私たちは埼玉県深谷市で任意団体として活動しております、深谷オーガニック給食推進会です。

皆さんは、農薬のことについて考えたことはありますか？ 

加工品の原材料、食品添加物は記載がありますが、野菜に使われる農薬については表示がないため、農薬について考えることはあまりないかもしれません。

しかし、1990年代以降ネオニコチノイド系農薬の出荷量増加とともに発達障害児が増加していることが公表されています。

福岡県福岡市の認可保育園、高取保育園は、創設初期は行政が定める「統一献立」を採用していましたが、子どもたちの健康を考え、給食の献立を変更(オーガニック玄米・野菜、たんぱく質は日本人の遺伝子に親和性の高い大豆、いりこ、小魚、海草類を使用し、カルシウムなどの栄養価基準もクリア)しました。

その後、アトピーやアレルギーの改善、風邪をひかなくなった、多動だった子どもが落ち着いて食べるようになった等、子どもたちの変化が見られているそうです。(書籍：子どもはミライだ！子どもが輝く発酵の世界に記載)

"自分が食べたもので身体と心はつくられる"

土台となる食を変えることで、子どもたちの心身の健康を守れることが実証されました。

そして、有機農業は土に多くの炭素を閉じ込めることができるため、大気中の二酸化炭素を減らすことができることや、微生物、虫、カエル、鳥などの生物を守ることができることから、地球温暖化対策や生物多様性の保全にも繋がります。

現在、農林水産省は有機農業産地づくりを推進しており、市としてオーガニックビレッジ宣言をすると、様々な補助を受けることができます。(市町村１ヶ所あたりの交付金の上限1000万、栽培技術の講習・技術の共有、有機圃場の団地化・有機転換、新たな販路の開拓、流通の効率化・コスト低減、多様な売場の確保、学校給食での活用や環境教育・食育との連携まで、生産、流通、消費、研究などの分野を問わず一体的に、自治体や地域のアイデアによる多様な取り組みを支援)

私たちはこれからを生きる子どもたちの健康と未来を守るために、まず学校給食の食材からオーガニックにしていきたいと思っています。そして食を支えてくれている農家さんが助成制度によって有機農業をしやすくするためにも、深谷市民で一緒に声をあげ、小島進市長にオーガニックビレッジ宣言をしてもらいましょう！

署名、宜しくお願いいたします！

又、一緒に活動したい方はfukaya.organic@gmail.com にご連絡ください。