SAUVONS LA CHOCOLATERIE - CONFISERIE LE FURET TANRADE ET PRÉSERVONS L'ARTISANAT TRADITIONNEL DANS LE 10e ARRONDISSEMENT DE PARIS 

 

La chocolaterie et confiserie Le Furet Tanrade, située rue de Chabrol dans le 10e arrondissement de Paris, est aujourd’hui fermée en raison d’une procédure d’expulsion lancée par le bailleur social Elogie-Siemp.

Le propriétaire, Alain Furet, demande depuis des semaines une réunion de médiation au bailleur et à la Mairie du 10e arrondissement de Paris afin de rouvrir et renégocier sa dette. Alors que la présidente d’Elogie-Siemp est également élue du 10e arrondissement, ni elle ni la Maire ne l’ont pour le moment reçu pour qu’il présente sa situation.

Pourtant, Alain Furet fait partie de ces artisans qui comptent dans le 10e. 

Chocolatier, pâtissier et confiturier, il est établi dans ce quartier depuis 37 ans, consacrant sa passion à sa boutique Le Furet Tanrade, une institution parisienne fondée en 1728 qui est également la plus ancienne confiturerie de la capitale.

Son talent a d'ailleurs été maintes fois reconnu au cours de sa carrière : champion de France de confiture en 2002, troisième aux championnats du monde, et détenteur de nombreux titres de chocolatier.

S’opposant aux industriels souhaitant le racheter, il a su conserver son savoir-faire au fil des années, fidélisant sa clientèle et proposant une gamme de produits uniques qu’il renouvelle régulièrement.

Connu dans le quartier, les riverains y sont attachés et il travaille également avec La Ruche Qui Dit Oui en circuit court depuis maintenant 10 ans.

En tant qu'élu du 10e, je déplore que la Mairie ne lui apporte aucune solution alors que son local situé au 23 rue de Chabrol appartient à la Ville de Paris. Soutenir les artisans de notre arrondissement est un devoir si l'on souhaite préserver l'identité de nos quartiers et éviter leur uniformisation.

 

Si vous êtes...

• attaché à la chocolaterie confiserie Le Furet Tanrade
• attaché à ces artisans passionnés qui transmettent leur savoir-faire depuis des générations
• attaché aux artisans du 10e qui font partie de l'identité et de la richesse de notre arrondissement parisien

...alors je vous invite à signer et diffuser massivement cette pétition autour de vous. 

 

Les deux principaux objectifs sont que :

1. il puisse rouvrir au plus vite ; 
   
2. la Mairie entame une médiation avec le bailleur Elogie-Siemp pour renégocier sa dette
   

 

Merci d'avance pour votre aide,

 

Bertil FORT 

Conseiller du 10e arrondissement de Paris

Fondateur du journal L’inDIXpensable

 

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Retrouvez Le Furet Tanrade : 

• Adresse de la boutique : 23 Rue de Chabrol, 75010 Paris
• Toutes les infos sur Alain Furet et l'histoire de la boutique sur son Site web
• Suivre Le Furet Tanrade sur Instagram et TikTok
• Commander sur La Ruche Qui Dit Oui