Los galgueros son, en la jerga, los que tiran los galgos indiscriminadamente, los que, como parte de un entusiasmo inagotable, intentan seducir hasta a las estatuas. Pero en este caso son otra cosa: son los que promueven las carreras de galgos, tiernos animalitos que alcanzan velocidades supersónicas, la raza favorita de los faraones egipcios.