"Les poulpes sont étonnamment intelligents, capables de résoudre des problèmes complexes, parfois en utilisant des outils. Les scientifiques étudient la relation entre leur changement de couleur et leurs émotions. Lorsque j'ai appris que des entreprises espagnoles prévoyaient d'emprisonner ces créatures sensibles et fascinantes dans des "fermes à poulpes", j'ai été profondément bouleversée. Ces fermes seront incapables de fournir les conditions dont les poulpes ont besoin et qu'ils méritent et causeront inévitablement un niveau de souffrance que nous savons maintenant inacceptable. J'espère vraiment que vous nous aiderez à empêcher ce développement. Pour des raisons éthiques, nous devons agir maintenant". Dr. Jane Goodall

La société espagnole Nueva Pescanova prévoit d'ouvrir la première ferme commerciale intensive de poulpes à Gran Canaria en 2022, pour commencer à vendre les premiers poulpes en tant que viande en 2023. L'entreprise affirme que cela réduira la pression de la pêche sur les poulpes sauvages et créera en même temps de nombreuses possibilités d'emploi. Le projet est encore en attente de l'approbation du département de l'environnement des îles Canaries, bien que depuis mars 2021, le brevet pour la culture des larves de l'espèce la plus commercialisée ait été approuvé ; le poulpe commun (Octopus vulgaris).

L'entreprise ne veut pas donner de détails sur les conditions d'élevage des poulpes, car cela est considéré comme un secret de son activité, mais l'élevage intensif de poulpes dans des fermes, dont le but est d'élever le plus grand nombre de poulpes (êtres sensibles et intelligents) en un minimum de temps, en les gardant dans des réservoirs, n'est ni éthiquement ni écologiquement correct. Voyons pourquoi.

POURQUOI EST-CE CONTRAIRE À L'ÉTHIQUE ?

• Les poulpes sont des animaux fascinants dotés d'un système nerveux complexe et d'un ensemble de neurones qui les rendent extrêmement intelligents. Ils sont capables d'utiliser des outils et d'apprendre, de résoudre des énigmes et des problèmes faciles, ainsi que de coopérer avec d'autres espèces pour chasser. 
• En outre, il est scientifiquement prouvé qu'ils sont capables de ressentir la douleur et la souffrance. Pour se développer correctement, ils ont besoin d'espace et d'une stimulation cognitive qui ne leur serait pas fournie dans ces installations. 
• Des chercheurs de la London School of Economics ont déterminé, à partir de l'examen de 300 études scientifiques, que les poulpes sont des êtres sensibles, et ils ont exprimé leur conviction que l'exploitation avec un haut niveau de bien-être serait impossible - et que, si elle était réalisée, elle ne serait pas économiquement rentable. 
• En outre, la Cambridge Declaration on Consciousness, un groupe prestigieux de scientifiques a déterminé qu'il existe des preuves indiquant que les animaux non humains, tels que les poulpes, possèdent les substrats neurologiques des états conscients, ainsi que la capacité de présenter des comportements intentionnels. 
• Les lois de l'Union européenne qui régissent le bien-être du "bétail" ne s'appliquent pas aux invertébrés, et les poulpes ne sont donc pas concernées : Ils ne sont pas protégés par la loi, du moins pas du point de vue de l'élevage de masse. En revanche, la directive européenne 2010/63/UE sur l'élevage d'animaux à des fins scientifiques inclut bien les céphalopodes, citée textuellement : " Outre les animaux vertébrés, (...), les céphalopodes doivent également être inclus dans le champ d'application de la présente directive, car il existe des preuves de leur capacité à éprouver de la douleur, de la souffrance, de l'angoisse et des dommages durables ". Si cette loi prend en compte le bien-être et la capacité intellectuelle et sensitive des poulpes, rien ne semble s'opposer à la création d'une loi qui s'applique à d'autres domaines de leur élevage éventuel, comme ce serait le cas de l'élevage intensif en tant que produit alimentaire. 

POURQUOI CETTE FERME EST-ELLE INADAPTÉE À L'ENVIRONNEMENT ?

• Les poulpes sont des animaux carnivores et l'entreprise devra recourir à la pêche pour se nourrir. Leur taux de conversion est de 3:1, ce qui signifie que le poids de la nourriture nécessaire à leur survie est environ trois fois supérieur au poids du poulpe lui-même. La quantité de poissons et de crustacés nécessaire pour nourrir ces poulpes impliquerait la surexploitation des ressources halieutiques et la création de davantage de fermes piscicoles. 
• Il faut également tenir compte du fait que l'impact environnemental de ce type de fermes est extrêmement élevé, avec une pollution due à l'utilisation de composés chimiques tels que les engrais, les algicides, les antibiotiques et les désinfectants. Ces conséquences affectent non seulement la zone dans laquelle se trouve la ferme, mais aussi de nombreuses autres zones, même très éloignées, reliées par les courants marins. 
• De plus, la surpopulation qu'impliquerait ce type de macrofermes aquatiques pourrait favoriser la transmission de maladies entre individus. Même s'il existe des traitements antibiotiques, le risque d'infiltration dans les eaux libres serait élevé.

Bien que toutes les conséquences de l'élevage de poulpes en captivité ne puissent pas être déterminées à l'heure actuelle, avec les connaissances scientifiques dont nous disposons aujourd'hui, nous savons que cela pourrait être un désastre éthique et environnemental. 

Si ce que nous voulons, c'est rétablir les populations de poulpes dans leurs écosystèmes d'origine, comme le souligne l'entreprise, il existe d'autres moyens plus éthiques et durables d'y parvenir.

Cette pétition est donc un appel à l'action pour que la population espagnole et européenne interdise l'élevage de poulpes dans les fermes en Europe, une pratique inutilement cruelle et non durable. Empêchons que les premiers poulpes soient élevés comme nourriture ! Et évitons ainsi le désastre environnemental et éthique qui en résulterait. 

Signez pour une loi européenne interdisant l'élevage de poulpes dans les fermes ! Pour ceux qui souhaitent en savoir plus sur les sujets abordés dans la campagne, toute la bibliographie scientifique est disponible au lien suivant.