Notre enquête

Le modèle du tout-jetable des enseignes de restauration rapide produit des centaines de milliers de tonnes d'emballages. La chaîne McDonald's, leader du secteur, produit ainsi plus de 115 tonnes de déchets d'emballages par jour en France, soit 1 kg de déchets par seconde !

De juillet à septembre 2017, les groupes locaux Zero Waste France ont enquêté sur le tri dans les franchises des trois plus grandes chaînes de restauration rapide en France (McDonald's, Quick/Burger King et KFC).

Le résultat est sans appel : sur 122 fast-foods visités, seuls 5 faisaient le tri ! Faute de tri, les déchets pourtant en grande majorité recyclables sont envoyés en incinérateur ou en décharge où ils sont responsables d'importantes pollutions.

Les grandes enseignes s'affranchissent de la réglementation

Une grande partie de ces fast-foods sont en outre concernés par le décret du 10 mars 2016, une réglementation qui impose la mise en place du tri au delà d'une certaine quantité de déchets produits.

Les producteurs de déchets non ménagers sont ainsi tenus de trier leurs déchets recyclables :

• S'ils font appel à des entreprises privées pour le ramassage de leurs déchets OU
• S'ils produisent plus de 1100 litres de déchets par semaine [soit une vingtaine de sacs poubelles standards de 50L];

Il est temps que le secteur de la restauration rapide fasse enfin du tri des déchets une priorité !
Nous demandons à Mc Donald's, Quick/Burger King et KFC de passer à l'action dans les 6 mois.

Plus d'infos : www.letripartout.org