El Congreso de la República discute nuevamente el futuro tributario, por este motivo respetuosamente solicitamos, como lo hicimos en el anterior cuatrienio, tengan en cuenta al gremio de los productos de origen vegetal y  el sector de la alimentación a base de plantas, dado que el costo de producción y comercialización de este tipo de productos es bastante alto por el gravamen que se le ha otorgado y que son esenciales para la salud y alimentación humana en general. De igual manera estos productos son parte de  la canasta básica de muchas personas que basan su alimentación en las plantas por motivos socioeconómicos, de salud, de conciencia animal y ambiental.

Estamos pagando por muchos alimentos a base de plantas un IVA hasta del 19%.

IVA 19%: Tofu en sus diferentes presentaciones, Almendra natural, Cardamomo, soya texturizada, Nuez del Brasil, Nuez Nogal, Mani, Soya tostada, Bicarbonato de Sodio, Garbanzo Frito, Harina de Almendras, Paprika en Polvo, cúrcuma, Soya tostada, harina de glúten, almidón de yuca, canela, linaza, semilla de calabaza, Semilla de chia, Ajonjoli,  arándano, ciruela pasa, arveja desgranada, Tortillas de maiz, Nachos de maiz, Aceite vegetal, Pan a base de plantas en sus diferentes presentaciones y empacado, Falafel, Tamal vegetal empacado y sin empacar, Embutidos y congelados vegetales (como chorizos, hamburguesas, salchichas, tocinetas,  jamones, entre otros embutidos vegetales), Hummus, Tomates secos ,Habas tostadas, Pistachos, salsas a base de plantas (pesto, tomate, entre otras), Especias Naturales deshidratadas ( jengibre en polvo, canela en polvo, curcuma en polvo, Pimienta, Nuez Moscada, comino, clavos de olor, Canela, Tomillo, Laurel, Cilantro, Albahaca, Oregano, Ajo en polvo, Cebolla en polvo, entre otras especias y sazonadores de origen vegetal), dulces , postres, tortas y amasijos de origen vegetal sin empacar y empacados, Levadura nutricional, Hojuelas de avena, marañón, nuez walnuts, semillas de girasol, Miso de origen vegetal, Aceitunas verde y negra, helados de origen vegetal, chocolate comestible empacado, batidos de proteína vegetal, Sidra de manzana, Spirulina en polvo, Salsa Siracha, Mani Tostado, Preoteína de arveja, Miel de agave, Syrup de Maple, Mostaza Dijon, Aceite de coco, Salsa de soya, coco deshidratado, Margarina vegetal, Levadura seca, Polvo para hornear, Cereales preparados, Frutas en conserva o secas, Mermeladas, Mayonesas de origen vegetal, hortalizas y legumbres enlatadas, sopas y cremas, salsas y aderezos de origen vegetal, Empanadas, Gluten, Harina de gluten, Infusiones y tés de vegetales y frutas empacado y sin empacar, Leches y bebidas vegetales (leche de soya,  almendras, avena, marañon,coco, entre otras), entre otros.

IVA 5%: Harina de arroz, Harina de garbanzo, Harina de lenteja, Harina de Maiz (amarilla y blanca), Harina de Sagú, Harina de trigo, Harina de avena, harina de quinoa,  Harina integral y demás Harinas de origen vegetal, garbanzo, lenteja, maíz porva, sagú, trigo, avena en hojuela, quinoa en hojuelas, quinua en grano (de cualquier tipo),  Linaza molida, café empacado en todas sus presentaciones, sal, pastas de cualquier origen vegetal, Chocolate, entre otros.

Solicitamos que estos productos sean excluidos de los gravámenes que actualmente tienen, para que realmente sean de fácil acceso a toda la población.