La normativa de bienestar animal Europea contempla el aturdimiento del animal previo a su sacrificio en el matadero. Como excepcion se incluyen el sacrificio por rito religioso Musulmán (Halal) y Judío (Kosher). Dado que esta información no tiene porqué llegar al consumidor final y a la laxitud en autorizar el sacrificio por estos ritos, la realidad es que el degüello del ganado en los mataderos esta aumentando en España de forma escandalosa. Así los mataderos evitan invertir en equipos adecuados de aturdimiento y pueden vender el producto a todos los consumidores, sin distinción religiosa. Es una práctica cruel, anacrónica y que no debería existir en la Europa del siglo XXI