Il est important que les consommateurs sachent que crème glacée ne signifie pas obligatoirement glace au lait de vache. Et qu'au contraire une multitude d'autres options existent et sont délicieuses. Comme les laits végétaux: lait d'amande, lait de noisette, lait de coco, lait de riz, lait de soja, lait de châtaigne, lait de macadamia etc... . Il est réellement dommage qu'actuellement en France ( à l'instar de la Belgique ou de l'Allemagne par exemple) nous ne trouvions au rayon glaces uniquement que des produits à base de lait de vache. En outre, ceci constitue un caractère discriminant vis à vis des personnes intolérantes au lactose et vis à vis des végétaliens. En 2015 il est temps de faire évoluer l'offre et le choix d'aliments d'origine végétale.