Según el Secretario General de la Presidencia de la Nación, Fernando de Andreis, el motivo de la decisión es para abrir el debate sobre la calidad de alimentación argentina en general, citándolo: “los cambios en el estilo de vida, además de los cambios producidos en las últimas décadas en las formas de producir y distribuir alimentos en todo el mundo, hacen que las familias argentinas estén cada vez más expuestas a consumir productos procesados abundantes en grasas dañinas, así como excesos de sal y azúcar” reconociendo una alimentación vegetariana estricta como no solo segura, sino también como la alternativa saludable al alcance de todos, demandada por un sector en pleno crecimiento. El mismo comunicado deja claras las razones de la adoptación del nuevo menú, en donde la palabra veganismo es usada solo como sinónimo de dieta saludable, es utilizada para llamar la atención y poner el visto en una alimentación adecuada y correcta. Abramos el debate sobre el sufrimiento que padecen los animales para llegar a nuestro plato y por qué pedimos dejarlos fuera, entendiendo esto como la única manera que dejen de sufrir y exijamos a nuestras Instituciones tomar acciones al respecto.