Si notre surconsommation en huile de palme continue chaque jour de détruire des hectares entiers de forêts en Indonésie et en Malaisie, elle est également néfaste pour la santé. Une récente étude réalisée par l'EFSA (European food safety authority) démontre que l'huile de palme transformée contient des contaminants génotoxiques et cancérigènes formés au cours de son raffinage. "L’EFSA a évalué les risques sanitaires associés aux substances toxiques se formant lors du raffinage à chaud (environ 200°C) des huiles végétales. L’huile de palme raffinée est particulièrement pointée du doigt à cause de sa teneur très élevée en esters glycidyliques d’acides gras (GE), 3-MCPD et 2-MCPD" "Cela présente un danger potentiel pour la santé des tranches d'âge les plus jeunes ayant une exposition moyenne, et la santé des consommateurs de toutes les tranches d’âge présentant une exposition élevée à ce contaminant. " EFSA Si LU ne se concentre pas sur la réduction de son empreinte écologique, sera-t-elle plus sensible sur la santé de ses consommateurs? Interpellez l'entreprise sur les méfaits de l'huile de palme et demandez un programme de substitution ici : https://www.facebook.com/LU/?fref=ts Pour suivre mes différents combats, rejoignez le mouvement Le Jeune Engagé ici : https://www.facebook.com/lejeuneengage/?fref=ts