Alerte dans les EHPAD : Nos aînés sont nourris avec de la malbouffe !
Le problème
Suite à la parution en janvier 2022 du livre-enquête “Les Fossoyeurs”, rédigé par Victor Castanet, qui met en lumière certaines pratiques inquiétantes du groupe Orpéa, leader mondial des Ehpad et des cliniques, une tempête d’envergure nationale est venue s’abattre sur ces établissements. Victor Castanet évoque aussi dans son livre la question de malnutrition.”
Selon une étude du magazine 60 Millions de consommateurs publiée le jeudi 26 octobre 2023 dernier, la qualité des repas servis dans les Ehpad serait loin d’être au rendez-vous. Les résidents seniors interrogés déplorent des mets de piètre qualité, des plats sans saveur aucune et trop souvent moulinés. La qualité comme la quantité n’y sont pas. Les risques sur la santé des résidents sont réels. Sommes-nous à l’aube d’une nouvelle affaire qui vient secouer les Ehpad ?
Nos aînés sont nourris avec de la malbouffe ! 30% souffrent de dénutrition / malnutrition. Le problème de malnutrition ne date pas d'aujourd'hui et la dénutrition : "bienveillance et le respect de la dignité se jouent jusque dans l’assiette". Les résidents en EHPAD ont tendance à trop peu manger, ce qui peut vite dégrader leur santé. Dans des structures en grand manque de personnels, la nutrition passe parfois à l’as, mais certaines mettent un point d’honneur à soigner les repas.
"Le fait de mal nourrir les résidents est une forme de maltraitance", rappelle d'entrée Patricia Chairopoulos, cheffe de la rubrique alimentation à 60 Millions de consommateurs
Nous exigeons pour nos aînés des repas équilibré et sain et avec des menus variés.
20 minutes - « Une bouillie immangeable »… Les repas des résidents épinglés par « 60 Millions de consommateurs"
Le lien:
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Le problème
Suite à la parution en janvier 2022 du livre-enquête “Les Fossoyeurs”, rédigé par Victor Castanet, qui met en lumière certaines pratiques inquiétantes du groupe Orpéa, leader mondial des Ehpad et des cliniques, une tempête d’envergure nationale est venue s’abattre sur ces établissements. Victor Castanet évoque aussi dans son livre la question de malnutrition.”
Selon une étude du magazine 60 Millions de consommateurs publiée le jeudi 26 octobre 2023 dernier, la qualité des repas servis dans les Ehpad serait loin d’être au rendez-vous. Les résidents seniors interrogés déplorent des mets de piètre qualité, des plats sans saveur aucune et trop souvent moulinés. La qualité comme la quantité n’y sont pas. Les risques sur la santé des résidents sont réels. Sommes-nous à l’aube d’une nouvelle affaire qui vient secouer les Ehpad ?
Nos aînés sont nourris avec de la malbouffe ! 30% souffrent de dénutrition / malnutrition. Le problème de malnutrition ne date pas d'aujourd'hui et la dénutrition : "bienveillance et le respect de la dignité se jouent jusque dans l’assiette". Les résidents en EHPAD ont tendance à trop peu manger, ce qui peut vite dégrader leur santé. Dans des structures en grand manque de personnels, la nutrition passe parfois à l’as, mais certaines mettent un point d’honneur à soigner les repas.
"Le fait de mal nourrir les résidents est une forme de maltraitance", rappelle d'entrée Patricia Chairopoulos, cheffe de la rubrique alimentation à 60 Millions de consommateurs
Nous exigeons pour nos aînés des repas équilibré et sain et avec des menus variés.
20 minutes - « Une bouillie immangeable »… Les repas des résidents épinglés par « 60 Millions de consommateurs"
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Pétition lancée le 15 novembre 2023