Diese Überschrift ist nicht nur unsere Forderung. Ein Artikel mit diesem Titel erschien kürzlich im Stern. Darin schreibt der Autor Derik Meinköhn: "Die industrielle Tierhaltung ist eines der größten Verbrechen der Menschheit. Die Fleischproduktion verbraucht zu viele Ressourcen, die Umwelt leidet, das Tier wird gequält. Aber geht es auch anders? Ja, wenn wir aufhören, Fleisch zu essen!"

Mit einer Reduzierung seines Fleischkonsums, so Meinköhn, kann jeder   seine Klimabilanz ganz einfach verbessern. Damit könne man mehr erreichen als mit dem Tausch von ein paar Glühbirnen oder dem Kauf eines abgasärmeren Autos. Weshalb reden alle über energiesparende Autos, nicht aber über energiesparende Ernährung?