Im Interview mit Zeit Online sagt der Wirtschaftsethiker Nick Lin-Hi von der Universität Vechta, dass die Land- und Ernährungswirtschaft vor einem Paradigmenwechsel steht. Danach werden vegane Lebensmittel in den nächsten Jahren keine Nischenprodukte mehr sein, sondern Milch, Fleisch und Eiern ernsthaft Konkurrenz machen.

Er empfiehlt den Landwirten radikal umzudenken: „Wir haben noch ein Zeitfenster, in dem die Branche am Wandel mitwirken kann. Aber die industrielle Landwirtschaft wird schrumpfen, davon bin ich überzeugt. Wachstum wird es dort nicht mehr geben. Wer kann, sollte die natürliche Produktion in den Mittelpunkt stellen und das Ganze mit Nachhaltigkeit, Transparenz, und vielleicht auch mit Tourismus verbinden."

Dies zeigt, dass die Petition für einen Agrar- und Ernährungswende zur richtigen Zeit kommt.

Bitte teilen Sie sie mit anderen – vielen Dank im Namen der Tiere, der Umwelt und des Klimas �