Las alcachofas son una parte esencial de muchas culturas culinarias y dietéticas alrededor del mundo. Según la FAO, se producen más de 1.3 millones de toneladas de alcachofas al año a nivel mundial (FAO, 2018). Sin embargo, a pesar de su popularidad y significado cultural, no existe un emoji que represente a este vegetal en las aplicaciones móviles. Este hecho puede parecer menor para algunos, pero para aquellos que aman las alcachofas o trabajan con ellas en su vida diaria, la falta de representación es notable. Por lo tanto, solicitamos a los desarrolladores y organizaciones pertinentes que incluyan un emoji dedicado a la alcachofa en sus próximas actualizaciones. Al firmar esta petición, estás apoyando el reconocimiento y valorización del papel que juegan las alcachofas en nuestras vidas cotidianas.