Mi nombre es Maitena y soy madre de una niña celíaca que asiste a una escuela pública en Ciudad Evita, La Matanza. Me enfrenté a una realidad preocupante cuando descubrí que allí no se garantiza un desayuno libre de gluten. Este no es un problema aislado; muchas madres y padres de niños celíacos en la provincia de Buenos Aires enfrentan el mismo desafío.

El Consejo Escolar y el SAE han confirmado que las escuelas públicas de Buenos Aires no ofrecen menús adecuados para niños celíacos ni en los desayunos ni en los comedores de jornada completa. Esta es una situación alarmante, teniendo en cuenta que estos niños están expuestos a serias complicaciones de salud si consumen gluten inadvertidamente.

La Ley Nacional de Celiaquía N.º 26.588, junto a sus modificaciones, establece un marco de protección para las personas celíacas, garantizando derechos fundamentales que deben ser respetados. A pesar de la existencia de esta normativa, las instituciones educativas aún no cumplen con ella, dejando a nuestros hijos en una situación de vulnerabilidad.

Exigimos a las autoridades provinciales que tomen medidas inmediatas para garantizar un menú libre de gluten en todas las escuelas públicas de la provincia de Buenos Aires. 

No podemos permitir que las necesidades dietéticas de los niños celíacos sean ignoradas. Al firmar esta petición, juntos podemos ejercer presión sobre las autoridades para que cumplan con las obligaciones legales y morales para proteger la salud de nuestros hijos en el entorno escolar. ¡Apóyanos firmando y defendiendo el derecho de los niños celíacos a un ambiente escolar seguro y saludable!