Giuseppe Giovannoni: «Siamo già in difficoltà e la sua concorrenza ci schiaccerebbe»

Il No di Giuseppe Giovannoni, produttore del Presidio della capra orobica che debutterà a Cheese, a Bra (Cn) dal 18 al 21 settembre. Aveva 30 anni quando ha lasciato tutto per andare a fare il casaro. Una scelta coraggiosa la sua, che va controcorrente in un mondo in cui la velocità sembra essere la chiave stilistica con cui affrontare la vita...