Mein Leben mit Zöliakie ist jeden Tag eine Herausforderung. Wenn man Zöliakie hat, ist es sehr schwer zu erkennen, bei welchen Produkten versteckt Gluten vorhanden ist. Das Problem sind nicht die offensichtlichen Produkte wie Nudeln und Brot, sondern die vielen anderen, bei denen eine fehlerhafte oder nicht vorhandene Allergenkennzeichnung zu ernsthaften Gesundheitsrisiken führen kann.

Zöliakie ist eine Autoimmunerkrankung, bei der der Verzehr von Gluten zu Schäden im Dünndarm führt, welches das Risiko auf Magendarmkrebs sehr stark erhöhen kann. Allein in Deutschland sind etwa 800.000 Menschen betroffen, was zeigt, dass dieses Thema viele Menschen betrifft. Neben Zöliakie gibt es auch zahlreiche andere Allergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten, die eine ähnliche Transparenz in der Kennzeichnung erfordern, um gefährliche Reaktionen zu vermeiden.

Die derzeitigen gesetzlichen Regelungen zur Allergenkennzeichnung in Deutschland sind zwar ein Schritt in die richtige Richtung, jedoch bei weitem nicht ausreichend. Es fehlt an detaillierten Informationen über mögliche Spuren von Allergenen in Lebensmitteln. Dies führt häufig dazu, dass wir Konsumenten unser Vertrauen in viele alltägliche Produkte verlieren.

Ich fordere daher eine klare und deutliche Kennzeichnung nicht nur der Hauptallergene auf Produkten, sondern auch der möglichen Spuren, insbesondere von Gluten. Es ist an der Zeit, die Vorschriften zu überarbeiten, um das Leben der Betroffenen zu verbessern und ihnen eine sichere Auswahl von Lebensmitteln zu ermöglichen.

Fordern Sie gemeinsam mit mir eine klare Allergenkennzeichnung auf allen Lebensmitteln, um die Lebensqualität von uns Zöliakie-Betroffenen und anderen Allergikern zu erhöhen. Bitte unterschreiben Sie diese Petition, um den Druck auf die Politik zu erhöhen und echte Veränderungen herbeizuführen.