Dass Lebensmittel mit Ablauf des MHD nicht sofort schlecht und ungenießbar werden, ist hinlänglich bekannt. Trotzdem strahlt das aufgedruckte Datum immer noch eine geradezu unheimliche psychologische Wirkung aus. Wir greifen im Supermarkt lieber nach dem Brot, das sich - laut Aufdruck - zwei Tage länger hält.