Crear un Grau Superior públic de Pastisseria a Catalunya
El problema
Catalunya és una potència gastronòmica de reconeixement mundial, famosa per exportar talent, innovació i tradició. Els nostres professionals de la pastisseria, omplen de prestigi obradors, restaurants i hotels arreu del planeta i elaboren les teves celebracions. Tot i aquest indiscutible lideratge en el món de la pastisseria, l'educació pública catalana té un buit històric que no podem ignorar: l'absència d'un Cicle Formatiu de Grau Superior (CFGS) específic de Pastisseria en la formació reglada pública catalana.
Aquest buit educatiu no només limita les oportunitats dels futurs estudiants que volen seguir una carrera en aquest àmbit, sinó que també frena l'evolució i la competitivitat de la nostra rica tradició gastronòmica. Sense professionals especialitzats no es pot mantenir ni fer créixer la gastronomia catalana que a més de ser patrimoni de la nostra cultura, suposa el 27% del PIB (segons dades de elBullifoundation).
En un moment en què el sector de la pastisseria està creixent i demandant nous professionals altament qualificats, és crucial que el govern i les autoritats educatives actuïn per oferir formació de qualitat i accessible per a tothom.
La creació d'un CFGS de Pastisseria públic ajudarà a consolidar encara més la nostra posició com a referent mundial en el sector, assegurar la transmissió de coneixements tècnics i tradicionals a una nova generació de pastissers. Això no només beneficia els estudiants i professionals joves, sinó que també reforça el teixit socioeconòmic de Catalunya i agilitzarà l'entrada de talent altament format i preparat per al món laboral.
Instem al Departament d'Educació i Formació Professional de la Generalitat de Catalunya i a les administracions competents a tenir en compte aquesta necessitat urgent i implementar un CFGS de Pastisseria a les escoles públiques catalanes. Això garantirà un accés igualitari a una formació de qualitat i farà d'impuls a la nostra cultura i patrimoni gastronòmic.
Fes sentir la teva veu i protegeix el futur de la nostra pastisseria.
Signa aquesta petició per instar el govern a actuar immediatament!
77
El problema
Catalunya és una potència gastronòmica de reconeixement mundial, famosa per exportar talent, innovació i tradició. Els nostres professionals de la pastisseria, omplen de prestigi obradors, restaurants i hotels arreu del planeta i elaboren les teves celebracions. Tot i aquest indiscutible lideratge en el món de la pastisseria, l'educació pública catalana té un buit històric que no podem ignorar: l'absència d'un Cicle Formatiu de Grau Superior (CFGS) específic de Pastisseria en la formació reglada pública catalana.
Aquest buit educatiu no només limita les oportunitats dels futurs estudiants que volen seguir una carrera en aquest àmbit, sinó que també frena l'evolució i la competitivitat de la nostra rica tradició gastronòmica. Sense professionals especialitzats no es pot mantenir ni fer créixer la gastronomia catalana que a més de ser patrimoni de la nostra cultura, suposa el 27% del PIB (segons dades de elBullifoundation).
En un moment en què el sector de la pastisseria està creixent i demandant nous professionals altament qualificats, és crucial que el govern i les autoritats educatives actuïn per oferir formació de qualitat i accessible per a tothom.
La creació d'un CFGS de Pastisseria públic ajudarà a consolidar encara més la nostra posició com a referent mundial en el sector, assegurar la transmissió de coneixements tècnics i tradicionals a una nova generació de pastissers. Això no només beneficia els estudiants i professionals joves, sinó que també reforça el teixit socioeconòmic de Catalunya i agilitzarà l'entrada de talent altament format i preparat per al món laboral.
Instem al Departament d'Educació i Formació Professional de la Generalitat de Catalunya i a les administracions competents a tenir en compte aquesta necessitat urgent i implementar un CFGS de Pastisseria a les escoles públiques catalanes. Això garantirà un accés igualitari a una formació de qualitat i farà d'impuls a la nostra cultura i patrimoni gastronòmic.
Fes sentir la teva veu i protegeix el futur de la nostra pastisseria.
Signa aquesta petició per instar el govern a actuar immediatament!
Actualizaciones de la petición
Compartir esta petición
Petición creada en 28 de septiembre de 2026