Exigimos la suspensión de importación de carne de cerdo británica contaminada con superbacterias y que pone en peligro la salud de las personas mexicanas.

Desde 2021, México ha comenzado a importar carne de cerdo del Reino Unido bajo la premisa de que las autoridades británicas garantizan un alto estándar de sanidad y bienestar animal. Sin embargo, recientes investigaciones han revelado que esto es falso y que la carne de cerdo británica está contaminada con superbacterias a causa de los grandes abusos que cometen a los animales, un riesgo grave para nuestra salud.

1. Impactante hallazgo sobre superbacterias en carne de cerdo británica:

Según una solicitud de acceso a la información, se ha revelado que el 51% de las muestras de carne de las dos principales empresas exportadoras de cerdo del Reino Unido, Cranswick y Karro Foods, contenían bacterias multirresistentes. La resistencia a los antibióticos es un problema de salud global y la industria de la carne tiene un grado de responsabilidad. 

2. Condiciones deplorables en las granjas británicas:

La investigación ha documentado condiciones insalubres y de maltrato animal en las granjas de Cranswick y Karro Foods. Las granjas se caracterizan por animales amontonados, la presencia de cadáveres de animales muertos en los pasillos, lesiones graves en cabezas, llagas abiertas, lechones ensangrentados hallados junto a herramientas pesadas, heces acumuladas, crías naciendo en el excremento, hembras confinadas en jaulas de gestación sin crías. 

Este ambiente propicia la resistencia a los antibióticos y la propagación de enfermedades, lo que eleva aún más el riesgo para la salud pública.

3. Uso de antibióticos peligrosos y de alta resistencia:

El uso generalizado de antibióticos en estas granjas, incluyendo penicilinas, fluoroquinolonas, aminoglucósidos y macrólidos, ha creado bacterias multirresistentes. Estas bacterias son inmunes a tratamientos antibióticos comunes, lo que aumenta la probabilidad de infecciones resistentes que no pueden ser tratadas de manera efectiva.

Las personas estamos expuestos a este riesgo cada vez que compramos carne de cerdo importada de Reino Unido, a pesar de los estándares que nos aseguran nuestras autoridades sanitarias.

Exigimos que las autoridades competentes, como SADER, SENASICA y PROFECO, tomen medidas urgentes para:

-Realizar auditorías sanitarias rigurosas a los productos cárnicos importados de Reino Unido, especialmente aquellos provenientes de empresas con antecedentes de mal manejo sanitario.

-Informar a los consumidores mexicanos sobre los riesgos que representa el consumo de esta carne, y garantizar que los productos importados cumplan con los estándares más altos de sanidad y seguridad alimentaria.

-Informar a los consumidores en qué lugares y en qué presentación se venderá esta carne.

-Suspender inmediatamente la importación de carne de cerdo británica proveniente de Cranswick y Karro Foods.

Nuestra salud y la protección de miles de animales está en juego.
¡Pedimos que las autoridades tomen acciones inmediatas!

¡Juntos podemos frenar este peligro! Firma esta petición y por favor comparte.