L’annonce du premier ministre autorisant la réouverture des restaurants à Paris le 2 juin (en terrasse uniquement dans un premier temps) est une bouffée d’oxygène pour les restaurateurs, cafetiers et commerçants de bouche indépendants de la capitale. Pris à la gorge depuis des semaines par la crise du COVID19 et les mesures de fermeture sanitaire indispensables qui s’ensuivirent, cette annonce est une bonne nouvelle pour eux. Elle l’est aussi pour nous autres riverains et usagers solidaires de ces établissements qui constituent des lieux de plaisir et de rencontre indispensables. Ces espaces privilégiés de la vie sociale recèlent une bonne part de l’âme de notre ville.

Problème : la plupart de ces établissements de proximité n’ont qu’une terrasse exiguë voire pas de terrasse du tout. Cette situation les met sérieusement en péril en réduisant de beaucoup leur jauge de clientèle. Ainsi, nous autres riverains solidaires des bistros, restaurants, bars, cafés et commerces de bouche, souhaitons que des rues, places de parking, trottoirs larges et autres espaces urbains exploitables soient réservés aux terrasses de ces commerces tant que durera la situation de vigilance sanitaire. Tout ceci dans le strict respect des normes sanitaires et de la distanciation sociale, bien entendu; en bonne entente avec les riverains les plus proches de ces lieux; en limitant l’ouverture des terrasses à une heure raisonnable le soir (23h en semaine/minuit le WE ?); en réduisant le plus possible les nuisances ; sans encombrer l’espace dévolu aux piétons ; en maintenant les accès de sécurité pour les pompiers et autres véhicules prioritaires. Toutes ces mesures de civisme étant compatibles avec notre demande. Mesures déjà prises dans d'autres villes du pays avec succès. 

Nous appuyons par notre signature ce projet d’aide aux restaurateurs, afin que ces mesures soient prises le plus rapidement possible par notre Mairie et par celles de nos arrondissements, en facilitant au maximum le déploiement des terrasses à ces commerçants. Nous souhaitons voir ces mesures mises en œuvre dès le 2 juin.

Afin de donner de la visibilité sur les réseaux sociaux et dans les médias à cette opération citoyenne, nous nous regroupons sous le #bistrottoir, mot-valise de ralliement, joyeux et convivial, pour que l’espace public le redevienne après de longs mois de confinement.