Monsieur le Maire, Mesdames et Messieurs les conseillers municipaux,

Nous sollicitons votre intervention afin d’améliorer la qualité des prestations proposées par la cantine de l’école Freinet située dans la commune d'Hérouville Saint Clair. En effet, plusieurs familles nous ont fait part de leur insatisfaction concernant les repas servis. De nombreux enfants indiquent notamment avoir faim en rentrant de l’école car ils n'ont pas été en mesure de s'alimenter suffisamment durant la pause méridienne.

Ces retours interrogent quant à l’adéquation des portions proposées et à la possibilité pour les enfants de manger à leur faim, alors même qu’ils sont en pleine croissance et ont besoin d’un apport énergétique suffisant afin de poursuivre leur journée d’apprentissage dans de bonnes conditions.

Nous rappelons que les collectivités territoriales et le Ministère de l'Education Nationale sont tenus de veiller au respect des recommandations nutritionnelles applicables à la restauration scolaire, tant en termes de qualité que de quantité.

Dans cet esprit, nous proposons :

• la mise en place d’évaluations régulières afin de s’assurer que les repas sont adaptés aux besoins de chaque tranche d’âge, en se référant aux recommandations du Groupe d’Étude des Marchés de Restauration Collective et de Nutrition et au Décret n°2011-1227 relatif à la qualité nutritionnelle des repas servis dans les cantines scolaires. Ces recommandations prévoient notamment la présence de féculents en quantité conséquente (à titre indicatif, environ 120 à 200g pour un enfant d’âge primaire).
• la possibilité de permettre aux enfants de se resservir afin de tenir compte des différences d’appétit et de besoins énergétiques.
• une meilleure transparence sur la composition des repas, ainsi que des temps d'échanges réguliers entre les collectivités locales, les professionnels de la restauration et les représentants des parents d’élèves afin d'analyser ensemble les pratiques actuelles et identifier d'éventuelles pistes d'amélioration.
• la poursuite des efforts visant à respecter les objectifs fixés par la Loi EGalim et la Loi Climat et résilience, qui prévoient notamment qu’au moins 50% des produits servis en restauration collective soient durables et de qualité, dont au moins 20% issus de l’agriculture biologique.

Ensemble, nous pouvons veiller à ce que chaque enfant bénéficie d’un déjeuner complet et équilibré, lui permettant ainsi d’aborder les apprentissages dans des conditions optimales.

Nous invitons les parents de notre école à soutenir cette démarche en signant cette pétition, afin d’encourager l'amélioration continue de la restauration scolaire pour nos enfants.

Nous vous remercions par avance pour l’attention que vous porterez à cette question essentielle pour les jeunes Hérouvillais.

Le comité des représentants de parents d’élèves

École Freinet – Hérouville-Saint-Clair (14200)