80 anys d’història del Quiosc del Quimet de Manresa no poden caure en l’oblit simplement per raons econòmiques.
Reivindiquem el valor dels nostres records. Les arrels i la tradició són la Història d’un mateix, és el tresor més preuat que tenim! Cridem a la reflexió!
Els avis són la història del nostre país, són la nostra història i com a tal, els hi devem respecte i una mirada de reconeixement!
Des d’aquí i amb aquest Manifest, volem fer un petit gran homenatge des del cor al Quiosc del Quimet, a la família García. Una família que treballa dia a dia defensant una Identitat, un segell... L’ADN que corre per les seves venes és manresà, és culinari, és de llibertat i d’amor a l’ofici!

Moltes gràcies Quimet! No tenim cap dubte que ens tornarem a trobar xerrant sobre la vida sota un dels teus paraigües, brindant de nou tots junts...tard o d’hora!