Bundan böyle her yıl Mayıs ayında İstanbul'un Marul Bayramı kutlanacak! :) 8 Mayıs’ta Beyoğlu’nda ve 9 Mayıs’ta Yedikule Bostanları’nda; Panel ve söyleşiler, fide ekimi, tohum takası ve bir şenlik ile kutlanacak İstanbul’un Marul Bayramı’na, İstanbul’un kültürel mirasına ve coğrafyasına sahip çıkmak isteyen herkesi bekliyoruz. İstanbul'un 1500 yıllık kentsel tarım alanı Yedikule Bostanları, kültürel bir miras olduğu kadar, şehrin yaşayanlarını birleştiren bir keyif ve paylaşım alanı olduğu için de yüzyıllar boyunca önemini korudu. Yedikule bostanları, hem İstanbul’a özgün yüzlerce çeşit sebze ve meyveyi taptaze olarak şehre sağlar, hem de bahar aylarında renkli şenliklere ev sahipliği yapardı. Bu şenliklerde de müzik, şerbetler, oyunlar ve tabi ki marul eksik olmazdı. Yedikule Bostanları'nda yetişen ünlü Yedikule Marulu da, 30-40 yıl öncesine kadar İstanbul sofralarının vazgeçilmez bir lezzetiydi. İstanbul'u ve İstanbullu'luğu coğrafyadan ve onun bizi besleme kabiliyetinden ayıramayacağımızın idrakı ile Slow Food, Fikir Sahibi Damaklar olarak her yıl Yedikule Bostanları'nı, Mayıs ayında kutlanacak bir Marul Bayramı ile ziyaret etmeye karar verdik. Beraberimizde de girişimleri, inisiyatifleri, forumları ve kişileri, kurumları ve hatta yerel yönetimleri taşıyalım istedik. Niyetimiz güler yüzle, yarına inançla ve muhabbetle coğrafyamızın yaşama hakkını savunabilmek. İstanbul’un kültürel mirasına ve coğrafyasına sahip çıkmak isteyen herkesi bekliyoruz! PROGRAM İstanbul'un MarulBayramı I. Gün 8 Mayıs 2015, Cuma, 15:00-16:00 Fide Dağıtımı Yedikule (kışlık) marulu tanıtılacak, tohumdan fideye öyküsü paylaşılacak ve gönüllülere yetiştirebilecekleri fideler dağıtılacaktır. Slow Food Youth Network aktivistleri ile birlikte düzenlediğimiz bu etkinliğimiz sadece lise öğrencilerine açıktır; onların coğrafyalarını tanımaları ve bu coğrafyanın bereketini sahiplenme yolunda bir muhabbet fırsatı olarak tasarlanmıştır. SALT Beyoğlu -Açık Bahçe http://goo.gl/xJmTJH 16:00 -18:00 Panel Sula Bozis ve Turgut Kut aracılığı ile Yedikule'nin dönemler ve kültürler arasında geçen, onlarla katmanlanan 1500 yıllık yolculuğunu dinleyeceğiz. SALT Beyoğlu -Açık Sinema http://goo.gl/xJmTJH II. Gün 9 Mayıs 2015, Cumartesi, 10:00-11:00 Söyleşi Necdet Sakaoğlu ile İstanbul'un bahar şenliklerini, bu şenliklerin gerçekleştiği mesire yerlerini, bağ ve bostanları konuşacağız. Surp Pırgiç Hastanesi karşısındaki Erey Çay Bahçesi http://goo.gl/78CZks 11:00-14:00 Tur Faruk Pekin ve Hayri Fehmi Yılmaz rehberliğinde Yedikule'nin tarihi ve İstanbul'un kültürüne bir yolculuk. Bu etkinlik Kültür Bilincini Geliştirme Vakfı'nın katkısı ile düzenlenmekte olup ücretsiz, ancak katılım 30 kişi ile sınırlıdır. Rezervasyon için müracaat telefonu 2 Mayıs tarihinde etkinlik sayfasından ilan olunacaktır. 12:00-14:00 Fide Ekimi Yedikule (kışlık) marulutanıtılacak, tohumdan fideye öyküsü paylaşılacak ve çocuklara evde, saksıda yetiştirebilecekleri marul fideleri dağıtılacaktır. Atlas Çocuk ve Yeryüzü Derneği ile birlikte yürüteceğimiz bu etkinliğimiz sadece 14 yaş altı çocuklara açıktır; onların coğrafyalarını tanımaları ve bu coğrafyanın bereketini sahiplenme yolunda bir muhabbet fırsatı olarak tasarlanmıştır. Yedikule Bostanları - Ahmet Öztürk bostanı http://goo.gl/qdKHRt 12:00-14:00 Tohum Takası Yedikule (kışlık) marul tohumlarını takas edeceğimiz etkinliğe katılımınız beraberinizde bir bostan hikayesi, bir marul resmi ya da Yedikule maruluna dair bir anınızla olacaktır. Ricamız beraberinizde getireceğiniz bu bilgi, hikaye ya da resimleri takas masasında tohumlarımızla takas etmenizdir. Tohumları nasıl ekeceğiniz, nasıl yetiştireceğiniz ve nasıl tohum alacağınız da bu masadan sizlerle paylaşılacaktır. Yedikule Bostanları - Ahmet Öztürk bostanı http://goo.gl/qdKHRt 14:00-16:00 Şölen Evet, şölen! İstanbul'un tüm bahar şenliklerinde yenilen haşlanmış yumurta ve fasülye piyazı olacak soframızda ve elbette Musa Dağdeviren'in katkısı yemyeşil bir Nevruz Şerbeti de! Yedikule Bostanları - Ahmet Öztürk bostanı http://goo.gl/qdKHRt 9 Mayıs Cumartesi günü gerçekleşecek tüm etkinliklerimizde Teneke Trampet de bizlerle olacak ve müzik yaparak muhabbetimize ritim katacak! Paralel etkinlik: 10 Mayıs 2015, Pazar 11:00-14:00 Tohum ve Fide Ekimi Yeryüzü Derneği ve Atlas Çocuk'la birlikte Kuzguncuk Bostanı'nda olacak ve her yaştan çocukla elimizi toprağa bulaştıracağız. Kuzguncuk Bostanı http://goo.gl/lMFnTF İletişim: marulbayrami@gmail.com https://www.facebook.com/1649368868617685/photos/a.1649398801948025.1073741828.1649368868617685/1656420344579204/?type=1&permPage=1