Compte-Rendu du Conseil de quartier Ouverture du Burger King Place Maison Blanche

https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=171155482560185&id=100089972022143

Les Collectifs Bien Manger à Châtillon ; Non à l’installation du Burger King ; Habitants de Maison Blanche
Compte-Rendu du Conseil de quartier
Ouverture du Burger King Place Maison Blanche

Le groupe Bertrand, exploitant de la marque Burger King en France, était présent lors du Conseil de quartier Maison Blanche-Vauban le Mardi 18 avril à 20h au Réfectoire de l’école élémentaire Langevin Wallon (au lieu de la salle Maison Blanche utilisée couramment par le conseil de quartier).

Mme la Maire de Châtillon ainsi que 7 adjoints étaient présents à ce conseil de quartier exceptionnel, qui a rassemblé environ 100 personnes, ainsi qu’une journaliste du Parisien et une équipe de tournage de TF1. La SNCF, propriétaire des murs, en revanche n’était pas présente.

Les membres du conseil de quartier, Mme la Maire et ses adjoints, puis le public et les représentants des collectifs se sont exprimés et ont adressé leurs questions aux représentants du groupe Bertrand dans un contexte rendu difficile par un dispositif de prise de parole sans bienveillance.

Le groupe Bertrand a présenté son projet comme un moyen d’apporter une offre de restauration accessible à tous, générant 40 emplois, un lieu d’animation et de vie, se disant à l’écoute des attentes des consommateurs comme des habitants.

La Mairie a rappelé son positionnement défavorable à ce type de restauration rapide, sans toutefois présenter les actions ou mesures détaillées qu’elle prétend avoir entrepris pour éviter cette installation. La ville soutient que, sans augmenter les impôts, elle n’a pas les moyens de préempter le fonds de commerce indiqué ferme à 1 M€.
Nous avons interpellé la municipalité sur cet étonnant montant, le groupe Bertrand ayant déclaré d’une part que les précédents restaurants (Au Bureau puis la Villa Moa) n’étaient pas rentables, et que d’autre part la Mairie a su en revanche préempter l’ancien restaurant Asian Food, situé seulement à 50m, pour un montant de 100.000 € ! Y a-t-il eu des estimations ou des contre-expertises ? Y a-t-il eu une étude d’impact ? Quel est le niveau d’investissement financier que la Mairie est prête à mettre en place pour conserver un cadre de vie agréable dans notre quartier ?

Étant informée au mois de juillet 2022, Mme la Maire n’a pas répondu sur le pourquoi elle n’avait pas mobilisé largement la population avant d’accorder les autorisations administratives d’installation. La Mairie a estimé qu’elle était sans solution face à l’arrivée du Burger King et qu’aucune information ou mobilisation d’envergure n’aurait pu aboutir à un résultat différent. Elle en reste donc à une vague menace de fermeture administrative en cas de manquement grave aux règles d’urbanisme en vigueur.

Le collectif Bien Manger à Châtillon a représenté son souhait de ne pas voir s'ouvrir un nouveau fast-food place Maison Blanche, dans l’intérêt général, mais aussi au regard du mécontentement des résidents de l’immeuble ainsi que des riverains. Ont été rappelé l’expression d’inquiétude et d’abattement des riverains au travers des 3 grandes pétitions actuelles qui rassemblent à ce jour plus de 930 signataires !

Il est à mentionner que notre argumentaire ou celui d’autres personnes du public a été radicalement contraint, voire tourné en ridicule par la Mairie au mépris de la plus élémentaire correction et surtout du respect des règles de bien séance dans un débat public. La volonté délibérée d’hystériser les discussions et de politiser les débats, sans considération des craintes légitimes des habitants du quartier, sont hélas dans la continuité des tentatives d’intimidation lors des rassemblements des samedis midi dont nous avons déjà fait l’objet.

Concernant les futures nuisances ;

Bruit
- La Mairie envisage une fermeture du fast-food à 22h en semaine et 23h le we (sachant que le fast-food est ouvert 7jours sur 7), se gardant le droit de verbaliser en cas de non-respect
- La décision de la Mairie n’est pas arrêtée puisque l’horaire de fermeture concernerait tous les restaurants du quartier.
- Notre réponse : nous attendons la décision finale et réaffirmons que ces contraintes horaires sont le minimum acceptable. Sachant que le MacDonalds situé à 100m ferme déjà à minuit en semaine et une heure du matin le week end (à Bagneux le Burger King est ouvert jusqu’à 2h00 du matin).

La terrasse
- Notre demande : refuser par l’autorité publique compétente le droit d’exploiter cette terrasse sur le domaine public, avenue de Paris comme avenue Saint Exupéry.
- Ni Burger King ni la Mairie n’ont répondu favorablement à notre demande. La Mairie invite cependant la conseil de quartier à réfléchir aux solutions possibles

La santé alimentaire
- Notre demande : que Burger King s’engage à promouvoir des actions pédagogiques sur la bonne santé alimentaire auprès des écoliers, collégiens et lycéens de Châtillon + des actions dans le cadre de la semaine du goût
- Ni Burger King ni la Mairie n’ont répondu à cette demande ; Burger King répondant vaguement qu’ils suivaient déjà le dispositif de la semaine du gout
Sécurisation
La Mairie et le groupe Burger King ont rappelé qu’un agent de sécurité employé par Burger King sera présent ; sans évolution par rapport à ce qui nous avait été déjà annoncé lors de notre rendez-vous en Mairie le 18 mars dernier avec M. Vaudour Adjoint au Commerce et Mme Guertin Déléguée au Commerce local.

Propreté et hygiène
La Mairie et Burger King ont rappelé qu’un employé par Burger King sera chargé de nettoyer aux abords du fast-food les déchets ou papiers gras laissés par les clients ; sans préciser jusqu’à quel périmètre autour de la terrasse cet employé agira.
Notre demande : que ce nettoyage soit systématique, permanent et surtout aille jusqu’au ramassage des ordures laissées sur la place Maison Blanche ou le long des avenues de Paris et Saint Exupéry.

Les mauvaises odeurs
Le groupe Bertrand et la Mairie ont rappelé la mise en place d’un canon à ozone pour réduire les odeurs de friture grasse.
Notre réponse : aucun dispositif aujourd’hui utilisé dans les fast-food similaires n’est capable d’amoindrir significativement ces odeurs qui vont causer une nuisance permanente aux résidents de l’immeuble et alentours. Sans aucune étude technique ou scientifique fournies, l’usage même de ce genre d’instrument pose question quant à la santé publique.

Circulation
La Mairie réfléchit à présent à la mise en place d'une zone de parking pour les livreurs à 200 m du Burger King, au niveau de la rue Pierre Sémard, les livreurs devant déposer leur moyen de locomotion et descendre puis remonter à pieds avec leurs commandes le long du trottoir de l’avenue Saint Exupéry.
Notre réponse : ce dispositif est illusoire et n’évitera pas les débordements avec des scooters, vélos qui se gareront sans vergogne sur le trottoir, sans compter les voitures qui ne manqueront pas de se garer en double file pour récupérer leurs commandes, ou les motos qui monteront sur le trottoir.
Le nombre d’appels à la Police Municipale grimpera en flèche ; police municipale qui est financée par nos impôts...

Livraisons
- Mairie : la Mairie prévoit une zone d'exclusion géographique autour du Burger King de prises de commandes des livreurs à partir d'un dispositif technique embarqué dans le smartphone du livreur.
- Notre remarque : Ces dispositifs techniques connus, dits de geofencing ou radiorepérage,
sont à la main de l'application mobile des sociétés de livraison rapide (Uber ou Deliveroo par ex) et donc sans aucune garantie du respect ou d’activation pour la collectivité. Le contrôle d’utilisation de ce dispositif technique en est impossible.

Charte
- Maire : la Mairie prévoit l'établissement d'une charte bipartite, le Burger King et la municipalité, sans toutefois en préciser les contours, ni de la soumettre pour avis au comité de quartier, aux collectifs ou aux associations du quartier
- Notre remarque : Une telle charte part d'un bon sentiment mais elle n'aurait en rien un caractère contraignant et opposable juridiquement.

Notre conclusion :

nous décidons de poursuivre notre action, notamment par les rassemblements flash tous les samedi entre 12h00 et 13h30 devant l’implantation du Burger King place Maison Blanche.

Pour les collectifs :
Bien Manger à Châtillon : Damien Roucou et Thierry Museux
Non à l’installation du Burger King : Louis-Marie Bassien
Habitants de Maison Blanche : Solo Niaré