We would like to declare Nov 2 as the official World Mankousheh Day. An ode to the symbol of Lebanese Food Culture and Traditions.

الموضوع: اليوم العالمي للمنقوشة
تحية لبنانية وبعد
جئنا بكتابنا هذا لنلفت انتباهكم على يوم 2 تشرين الثاني وهو يوم مميز للحفاظ على تراث الطعام اللبناني، اذ هو "اليوم العالمي للمنقوشة "
"زعتر و زيت مرشوشة ومشويّة شويّة شويّة. هيدا اصل المنقوشة، المنقوشة اللبنانيّة" – الشاعر نزار فرنسيس
ان مجموعة شباب زعتر وزيت و Live Love Beirut تدعوكم لمشاركة جميع اللبنانيين بهذا اليوم عبر تواصلكم على شبكات التواصل الاجتماعي كافة واستعمال
#worldmankoushehday
ان هدفنا الاول والاخير هو تكريم هذه المنقوشة بيوم رسمي خاص بها.
لقد بدأنا بالمبادرة ونتمنى عليكم تبنيها لنتوحد في هذا الاحتفال التراثي اللبناني.

وشكرا" لتعاونكم،