Damit Menschen Fleisch essen können, leiden Schweine unendliche Qualen, was im Schweinehochhaus auf eine makabere Spitze getrieben wurde. Dabei lassen sich traditionelle Gerichte problemlos ohne Tierleid zubereiten und werden mindestens genauso lecker - so wie diese vegane Linsensuppe, die völlig ohne Speck auskommt.

Das Rezept braucht nur wenige Zutaten, die die meisten sowieso häufig nutzen: Neben Gewürzen benötigst Du rote Linsen, Zwiebeln, Knoblauch, Kokosmilch, Petersilie, Tomatenmark, Wasser und etwas Öl - das war’s auch schon! Dazu schmeckt geröstetes Brot. 

Das schnelle und einfache Rezept für das herzhafte Wintergericht eignet sich übrigens perfekt, um es vorzubereiten: Am zweiten Tag sind die Gewürze stärker durchgezogen und kommen noch besser zum Tragen. Mmmmh… Lecker!

Dein Martha vom Deutschen Tierschutzbüro e.V.

PS: So geht Linsensuppe ohne Speck: schnell, einfach und lecker. Wir wünschen guten Appetit!