Come fa un imprenditore o un professionista  o un capo famiglia a programmare il suo business in un mondo così diverso, così apparentemente pazzesco se non ha delle linee guida?

La prima linea guida è: focalizzati su quello che sai fare.

Potrebbe sembrare banale e addirittura errata come linea guida.

Come puoi focalizzarti sul fare il ristoratore se ti chiudono continuativamente il ristorante con i vai coprifuoco, divieto di assembramento, zona gialla, rossa e arcobaleno?

Ti spiego come mai: cambiare richiede tempo.
Se ti dedichi a qualcosa che è completamente nuovo, hai bisogno di almeno 3/5 anni per portare un business in area profittevole, sempre se ci riesci.
Praticamente, se non hai risorse economiche per sostenere una transizione così lunga, sei finito prima di partire.
Quindi, focalizzati solo su quello che sai fare e amplia la tua visione.

Non puoi aprire il ristorante ma puoi aprire il delivery a casa.
Non puoi aprire il ristorante ma puoi aprire un blog di cucina.
Non puoi aprire il ristorante ma puoi avviare un'attività di personal chef a casa per gruppi inferiore a quattro persone.
Non puoi aprire il ristorante ma puoi aprire un e-commerce di prodotti tipici regionali
Non puoi aprire il ristorante ma puoi creare corsi di cucina in streaming.
Non puoi aprire il ristorante ma puoi aprire una scuola per chef.
Non puoi aprire il ristorante ma puoi aprire delle classi riservate di poche persone per imparare a cucinare.

Come puoi immaginare posso andare avanti quasi all'infinito.
Rimaniamo però sempre, in tutti gli esempi, nella “tua” area di competenza.
Ovvero, se non puoi aprire un ristorante ma fare il personal chef, rimani nella stessa area (ristorazione, cucina..). È il tuo mindset che deve cambiare.

Una frase molto bella che ti può aiutare (a me aiuta tantissimo) recita:

“Se qualcosa può essere cambiato, cambialo. Se non puoi cambiarlo, cambia il tuo atteggiamento in merito”

Ecco altri spunti.
Effettua il passaggio del tuo business verso l'online al massimo della velocità e potenza

Pensa a delle diversificazione e derivazioni del tuo business

Incontra i tuoi clienti e dialoga con loro. Potrebbero avere delle richieste che non hai ancora esaudito

Crea qualcosa che nessuno hai mai fatto. Abbi il coraggio di rischiare e di essere criticato

Rifletti su quanto ti ho scritto nella email profetica e pensa “come posso posizionare il mio business in quel mondo”?*
*questa era una mail che ho scritto tempo fa su quello che sarebbe successo e si è già realizzato

Circondati di persone competenti e motivanti. Sono la linfa del successo

Se non ti sembra di trovare altre soluzioni, formati ulteriormente. A pagamento, gratuitamente. Devi formarti, e se non basta, formati ancora, studia e applica. Chi si ferma è perduto, questo era il passato. Oggi chi si ferma è morto.

Fai un controllo trimestrale e se le strategie che hai messo in campo non producono i risultati previsti vai in modifica.

Tre mesi in questo momento equivalgono a due anni prima del 2020.

Ricorda, se c'è un problema c'è sempre una soluzione e una grande opportunità.
Non tutti la trovano prima di lasciarci le piume, è vero, ma tu assumi di essere quello che ci riesce. È un buon punto di partenza.

Alla tua libertà, all' Amore 

p.s. 25/09 per San Matteo facciamo cena presso Amore e LIberta' di Don Matteo , Via Colle Ramole 21 loc. Bottai Impruneta  (uscita impruneta subito li) 50023 firenze  : 

apertivo con Ivano (fatto a mano) fritti ecc. 

antipasti (schiacciate , pizze ecc.) 

due primi Lasagne ecc. 

due secondi rosbeef , Porchetta, tosta salata vegana ecc. 

contorni: patate a rosto piselli ecc...

dolce : schiacciata alla fiorentina ecc.. 

bar aperto ,  

giochi gonfiabili ecc... per bambini 

ADULTI 20 EURO 

BAMBINI FINO 11 ANNI 10 EURO 

DEVOLUTI IN TOTO ALLA SCUOLA DI KISHASA PER LA COSTRUZIONE DI CLASSI DI FREQUENTAZIONE PER BAMBINI DELL'ETA' DI MATTEO  9 - 10 ANNI !