J'aime les animaux, tous les animaux. Mais je ne suis pas végétarienne, contrairement à ce qu'on pourrait penser. Je m'interroge souvent sur la hiérarchie que notre culture a attribué aux animaux : le cheval, le chien, le chat en haut de la pyramide, avec quelques oiseaux décoratifs et autres "pets" exotiques. D'un côté on parle "papa-maman" aux braves toutous et autres animaux de compagnie , auxquels on attribue une sensibilité et une intelligence presque "humaine" : amour, stress, tristesse ... tandis que les autres méritent leurs fermes usines, poulaillers industriels, arrachages de fourrure, essais pharmaceutiques et autres joyeusetés sans aucune compassion de notre part. Et, toujours sans aucune logique, nous crions au scandale quand d'autres pays, d'autres cultures, prélèvent méchamment leur peau aux chiens et chats ... La raison ne serait-elle pas un juste milieu, de respect du vivant et de consommation mesurée ?