RÉCIT Si la loi se faisait à coup de pétitions en ligne, cette rentrée scolaire marquerait la franche victoire du menu végétarien. A la veille des rentrées des classes, mardi, la pétition lancée par le député UDI de Seine-et-Marne Yves Jégo, qui veut rendre obligatoire l'alternative végétarienne dans les cantines, pour en finir avec ce sujet "une porte de sortie où chacun peut s'y retrouver dignement, sans être stigmatisé" comptabilisait près de 100 000 signatures.