HISTOIRE Pas moyen de finir en bifteck. La semaine dernière, une génisse, prénommée depuis Marguerite, a mis une belle pagaille à l'abattoir de Saint-Romain-de-Popey, près de Lyon (Rhône). Bien décidée à échapper à son sort, elle a détruit une partie de l'enclos dans lequel elle était enfermée.