Mrs Rebuffat/Moraldo/Milili/Constaratas A3PRMarseille, France
Jun 28, 2016
L'allée des cabanons c'est le nom de ce passage public entre les cuisines des restaurants et les terrasses.NOUS N'EN VOULONS PAS. Rappel des explications de la mise à jour du11/06/2016 point8 Cette bande de circulation "permettrait de mettre à distance les baigneurs des cabanons" dixit Mr LECA(page 3&4 du compte rendu première visite sur site).J'ai du mal à comprendre,comment les baigneurs ne viendrons pas se mettre à l'ombre sur cet bande de circulation contre les cabanons et en plus contre les murs des cuisines des restaurants.Si on avait voulu en créer des conflits d'usages on aurait pas fait autrement.Cette bande de circulation n'a en fait qu'un seul but,c'est de désolidariser les terrasses des restaurants de leurs cuisine afin que la ville puisse se laisser la possibilité de donner ses futures terrasses à qui bon lui semble sans prendre en considération les restaurateurs présents.Pour la restauration,introduire un passage public entre les cuisines et sa terrasse,c'est introduire une contrainte supplémentaire dans le déroulement du travail et introduire des conflits d'usages inexistants à ce jour. Une bonne idée serait que nos élus locaux ainsi que les pourvoyeurs de ces idées inappropriées à notre métier viennent déjeuner un dimanche midi d'avant saison ou même mieux un soir de juillet/août.Normalement il devraient comprendre leurs erreurs.C'est juste irréalisable !!! L'intérêt même de cette bande de circulation peut être remis en cause au vue de la description exceptionnelle qui est faite du trottoir de l'avenue de Montredon et de l'aménagement qu'on pourrait en faire.On aurait deux bandes parallèles de circulation,alors qu'une seule serait suffisante celle de l'avenue de Montredon. Explication: Cette allée doit mesurer 4 metres de large,donc ce qui d'un point de vue technique rapproche les terrasses de la mer,drôle de façon de prendre en compte l'érosion,à moins que l'idée de la mairie soit de diminuer ces terasses?en augmentant les prélèvements!!!!et par là créer du chômage!!! Il n'a jamais été question pour les restaurateurs de vouloir fermer les terrasses côté plage en journée,ceci soit disant pour ne plus avoir de clients avec les pieds pleins de sable comme le prétendent nos architectes,(page 2 du compte rendu de la première visite).C'est bien connue,les restaurateurs de plage ne veulent pas de sable et de soleil comme ceux du ski ne veulent pas de neige et comme nos élus ne veulent pas de voix aux élections. Autant se tirer une balle dans le pied.Encore une information erronée. Nous voulons garder les configurations actuelles des terrasses à savoir: -Des terrasses accolées à nos cuisines dont nous sommes propriétaire des murs -Des terrasses avec des partis fermer pour l'hiver( car certain d'entre nous sont ouverts 365 jours par an),des parties en bois,et des tables dans le sable. Les tables dans le sable,c'est ce qui fait le charme,l'authenticité de cette plage,le fait qu'elle soit unique et c'est à Marseille,chez nous. Un des arguments donnés par Mr LECA(ville de Marseille)et repris par nos deux cabinets d'architectures (NSL'ARCHITECTES ET MP ARCHITECTURE&PATRIMOINE)est le suivant:"enfin,notons que cette extension des salles sur le sable semble difficilement compatible avec des règles d'hygiènes applicables à un restaurant. (Page 23 du document valorisation et aménagement de la plage de la pPointe Rouge). Il est vrai que puis 25 ans pour certains établissements les tables dans le sable ont entraînées des problèmes d'hygiène et causées des infections alimentaires multiples!!!Et c'est bien connu les employés municipaux en charge du dossier plage ainsi que les architectes sont des références en matière d'hygiène alimentaire. Messieurs s'il vous plaît restez dans votre domaine de compétences. En OFF la vrai raison est la suivante:L'INCOMPÉTENCE:les services de la ville nous disent qu'ils n'arriveraient pas à contrôler les surfaces allouées aux restaurateurs.Et oui messieurs il faut mesurer!!!!.ce que l'on fait tous les soirs....."nous les restaurateurs tricheurs". Mis à part cette note d'humour cela traduit plusieurs info: Les restaurateurs sont considérés ici comme des tricheurs,vous vous rendez compte,ces restaurateurs voudraient agrandir leur surface sans l'accord de la ville.Pourquoi?gagner de l'argent "et oui",en somme l'objectif de toute entreprise,mais une entreprise qui gagne de l'argent,il me semble qu'elle crée des emplois,non?et par voie de conséquence contribue à la baisse du chômage.N'est ce pas l'objectif prioritaire de nos politiques de ces 30 dernières années.On recommence l'explication rébarbative que nos dirigeants ont du mal à comprendre:on vat se le faire en mode mathématique. Une plus grande surface=plus de clients=plus d'argents=plus d'emplois=plus d'investissements=encore plus d'emplois=moins de chômage=CQFD Incompétence c'est le mot. En réalité,la solution serait d'agrandir la plage (c'est la fameuse digue sous-marine prévue à l'horizon 2020,on est dans le temps rapide administratif 3,5 millions de chômeurs aujourd'hui,10ans qu'on en parle,prévision d'aménagement 2020,réalisation peut être en 2050,d'ici là,la plage n'existera plus et on sera à 6 millions de chômeurs) pour pouvoir augmenter les concessions tout en respectant le décret plage de la loi littoral.Et en même temps nos élus devraient peut être s'intéresser comme leurs homologues des autres régions à cette convention des plagistes et la motion adoptée les 30&31mai dernier à l'initiative de l'UMIH qui leurs permettraient de soutenir ouvertement leurs restaurateurs/plagistes qui ne l'oublions pas en période de crise créent des emplois face à la technocratie Française qui les détruit. Merci à bientôt SIGNER/PARTAGER A3PR & UMIH13
Copy link
WhatsApp
Facebook
Nextdoor
Email
X