Le Nutri-Score permet de diminuer les tailles de portion d'aliments moins favorables à la santé

Une étude publiée dans Nutrients montre que le logo d’information nutritionnelle proposé par un consortium de 6 industries agro-alimentaires (l’Evolved Nutrition Label) n’a qu’un effet très limité voire défavorable chez les consommateurs sur les tailles de portions sélectionnées pour des aliments considérés comme moins favorables à la santé. Le Nutri-Score et, dans une moindre mesure, les feux tricolores multiples, en revanche conduisent à une diminution significative des tailles de portion sélectionnées.

Cela prouve, encore, que le Nutriscore est un outil très important pour manger mieux et protéger notre santé.

Continuons de faire circuler la pétition autour de nous, si possible en mettant la référence de cet article.

Voici la référence de l'article : Egnell M, Kesse-Guyot E, Galan P, Touvier M, Rayner M, Jewell J, Breda J, Hercberg S, Julia C,
Impact of Front-of-Pack Nutrition Labels on Portion Size Selection: An Experimental Study in a French Cohort Nutrients 2018, 10, 1268; doi:10.3390/nu10091268
http://www.mdpi.com/2072-6643/10/9/1268/pdf