Gaviero significa:
Marinero a cuyo cuidado está la gavia y el registrar cuanto se pueda ver desde ella.

En primer lugar, suponemos que si hay marineras, también puede haber gavieras, pero la propuesta alude a cierto sentido figurado por el que los términos gaviero/gaviera se refieren a las personas que siempre buscan el horizonte, es decir, que muestran una actitud creativa, innovadora e inconformista.