Уважаемый̆ Николай Викторович!
 
Руководители предприятий общественного питания разделяют Вашу обеспокоенность, связанную с ростом случаев заражения новой короновирусной инфекцией на территории Рязанской области, но призываем Вас обратить на нас свое внимание и просим посодействовать нам в этот нелегкий для нас всех период.

С момента подписания Вами Указа об ограничении режима работы предприятий общественного питания 13 октября 2020 года, прошло только одно неофициальное совещание по вопросам разработки мер поддержки пострадавшим предприятиям отрасли 9 ноября 2020 года с заместителем главы администрации Фединым Олегом Александровичем. Итоги данного совещания не пролили никакого света на ситуацию с тем, что будет дальше с решением проблем предприятий общественного питания. Инициатива встречи была исключительно продвинута представителями ресторанного бизнеса.

18 ноября 2020 года более 20 предприятий общественного питания опубликовали в своих официальных социальных сетях открытое обращение к Вам (к губернатору Рязанской области) с призывом и просьбой откликнуться на ситуацию, которую переживают представители бизнесов. Десятки СМИ опубликовали эту новость на своих медиа ресурсах, более 1000 репостов этой новости сделали сотрудники заведений и жителей нашего города с поддержкой в своих социальных сетях и призывом решения этой проблемы к Вам, как к человеку, которому не безразлична судьба сотни представителей бизнесов, начиная от поставщиков продуктов питания заканчивая заведениями общественного питания и их сотрудниками. Мы ровным счетом не получили ни одной новости, которая хоть как-то поможет сохранить бизнес и сможет дать возможность поддержать наших сотрудников в финансовом плане.

Со стороны Роспотребнадзора до сих пор не было и нет реального анализа каналов распространения короновирусной инфекции в нашем регионе, и нет объективных подтвержденных данных связи между работой̆ общепита и количеством заражений. Министр здравоохранения РФ прямо заявила, что 80% заражений происходит в общественном транспорте, соответственно можно быть уверенным, что доля заражений, которая приходится на время после 23 часов в заведениях общественного питания – ничтожна. Данный факт представители Роспотребнадзора признать не хотят, так как им нужны популистские решения – что-нибудь закрыть, чтобы оправдать свою деятельность и значимость. Также стоит отметить, что введенные карантинные меры против работы общепита 13 октября 2020 года никоем образом не отразились на статистике заражаемости в регионе в целом, а значит очаги распространения находятся далеко за пределами учреждений общественного питания.

У сотрудников Администрации области нет полной̆ картины социально-экономических последствий на отрасль от принятых ограничений деятельности, они не владеют цифрами и сложилось впечатление, что они не собираются разбираться в данной уже критической ситуации, в которой страдают люди, а также нет понимания необходимых мер и размера поддержки из-за различий между отдельными предприятиями: придорожное кафе, столовая, ресторан или ночное заведение.

Между тем часть предприятий отрасли (ночные заведения) закрыты уже с 13 октября по сей день, работники этих заведений оставлены без заработной платы. Совершенно уничтожена вечерняя ресторанная посадка. Обрушилась бронь корпоративов в новогодний период - за счёт которых мы планировали выжить, да и к тому же все усугубило распоряжение с запретом проведения корпоративных мероприятий. Коммунальные службы отключают электроэнергию. Арендодатели наших помещений пишут предсудебные претензии о расторжении договоров. Кредитные организации в одностороннем порядке списывают платежи по кредитам и проценты. Поставщики отказываются поставлять товар, в связи накопившейся дебиторской задолженностью, которую просто нечем отдавать.

По мимо этого, многим организациям, кто не успел распределить денежные средства, не ожидая новых карантинных мер, приходят письма о заморозке счетов за неуплату аренды территории под летние веранды, которая принадлежит муниципалитету (ситуация конкретно касается ул. Почтовая). Никаких отсрочек и предложений выхода из ситуации в данном письме нет. Заморозка счетов приведет к мгновенной смерти бизнеса. Мы просто не успели заработать за короткий летний период денег, так как карантин был снят с конца июня и практически все денежные средства ушли на оплату задолженностей перед поставщиками, сотрудниками и арендодателями.

Не только десятки заведений находятся на грани банкротства, но и десятки поставщиков находятся в бедственном положении. Цены на закупку товаров растут, спрос на товары упал более чем на 50%, идут массовые сокращения сотрудников и снижение заработных плат. Что делать в такой ситуации нам никто не сказал. Поддержки от региона мы так и не увидели. Предлагаемые меры поддержки отрасли, которые в обязательном порядке должны были быть обсуждены совместно с представителями сферы общественного питания так и не произошли. У предприятий нашей отрасли нет времени ждать, и мы ежедневно продолжаем нести убытки.

В такой же ситуации находится вся эвент – сфера, а это ведущие и организаторы мероприятий, артисты разного жанра, фотографы и видеографы, прокатчики оборудования и многие другие. Все находятся в критической ситуации из-за введенных мер, которые повторимся никак не были проанализированы на момент внедрения, что напрямую критично повлияло на работу этих сфер.

Весной в период первой волны распространения короновирусной инфекции, когда были еще не совсем понятны последствия от ограничительных мер, исполнительная власть быстро оценила проблемы бизнеса и разработала меры поддержки. Сейчас сложилось такое ощущение, что никому нет дела до отдельно закрытых и ограниченных предприятий (организаций), а проблем с выплатой аренды, коммунальных платежей, кредитов, заработной платы как будто не существуют.
 
В связи с критической ситуацией просим организовать совещание с Вашим участием для выработки совместных действий в сложной санитарно-эпидемиологической и экономической обстановке в нашей области: выработать нормы работы наших заведений и механизмы поддержки из областного бюджета.

В сложной и напряженной санитарно-эпидемиологической обстановке просим рассмотреть следующие предложения особенностей оказания услуг предприятиями общественного питания в регионе с учетом социально-экономических последствий введения ограниченных мер:

Основная просьба рассмотреть смещение рамок карантинных мер, касающихся ограничения посещения мест общественного питания. Смещение временного промежутка ограничений с 23:00 до 1:00 - 2:00 часов (хотя бы в выходные дни, с пятницы по субботу). Это сможет обеспечить прирост денежных средств как минимум на 20-40% от общего оборота многих заведений.

Так же просим Вас рассмотреть следующие меры поддержки пострадавших организаций, которые помогут сократить прямые издержки:

- отсрочка или частичная амнистия долга по платежам за аренду муниципальной земли по улице почтовая и другим возможным муниципальным площадям под общепит за летний период 2020 года.
- снижение ставок налогов (УСН, ЕНВД) на 1 квартал 2021 года,
- отсрочка платежей по налогам за 4 квартал 2020 года,
- отмена пени, штрафов за неуплату налогов за 2020 год,
- реструктуризация кредитов, не только основного долга, но и процентов на 6 месяцев, без влияния на кредитную историю,
- антикризисные кредиты по сниженной ставке,
- освобождение от арендной платы за недвижимое имущество, находящееся в региональной или муниципальной собственности на время ограничительных мер,
- региональные субсидии для пострадавших организаций по оплате коммунальных платежей, арендных платежей пропорционально падению финансовых показателей,
- региональные субсидии на сотрудника на выплату заработной платы за время простоя,
- региональные субсидии на приобретение дезинфицирующих средств  и других мер по профилактике распространения инфекции.
 

С уважением и
надеждой на незамедлительные действия и решения,
 
Руководители и сотрудники предприятий общественного питания Рязанской области.