actualité de notre action de défense de la place Maison Blanche à Châtillon

Châtillon le 26 octobre 2023 

Madame la Maire,

            Suite à l’action de notre collectif et de la mobilisation autour de trois pétitions, cumulant aujourd’hui plus de 1100 signataires, dénonçant l’ouverture d’un fast-food « Burger King » place Maison Blanche, nous avons été informés par le département des Hauts-de-Seine que les « opérateurs procèdent actuellement à des consultations tant auprès de la commune que des riverains, y compris notre collectif ».

            N’ayant pas encore été consultés, et en l’absence de précision sur ces consultations dans les comptes-rendus des Conseils de quartier, nous vous prions de bien vouloir nous tenir informés de leur déroulé. Nous nous tenons bien entendu à disposition pour contribuer et souligner tous les griefs déjà énoncés quant aux menaces et nuisances pour nos concitoyens liées à l’implantation de cette restauration rapide.

Nous rappelons nos demandes et attentes collectées auprès des châtillonnais visant à :

-        Refuser l’Autorisation d’Occupation Temporaire (AOT) de la terrasse qui avait été octroyée au précédent propriétaire et qui, dans le cadre de cession d’un commerce ne peut pas faire partie de la vente ;

-        Limiter les horaires d’ouverture à 22h en salle et en livraison, afin de réduire drastiquement les nuisances sonores et de protéger la quiétude des habitants ;

-        Renforcer la sécurité des abords du fast-food, pour la protection des biens et des personnes, deux entrées d’immeubles où résident de nombreuses familles jouxtant ce Burger King (avenue de Paris et avenue Saint Exupéry). Nous avons pu constater que pour leur travaux le Burger King s’était par exemple déjà branché sur la prise électrique d’une des entrées ;

-        Rendre, sous constat de la police municipale, contraignant pour l’hygiène et la propreté, le nettoyage des alentours sur un périmètre significatif de l’établissement et sur la place Maison Blanche incluse ;

-        Faire réaliser par un prestataire indépendant, à la charge de Burger King, une étude d’impact poussée sur l’usage d’un canon à ozone, seule réponse apportée par l’exploitant pour lutter contre les mauvaises odeurs de friture grasse inhérente à ce genre d’activité ;

-        Sécuriser le trafic routier et la fluidification de la circulation, voiries et trottoirs en vue d’interdire la gestion anarchique des livraisons et des comportements dangereux des livreurs, dans un contexte déjà largement saturé sur ce croisement routier (deux voies départementales, 4 lignes de bus RATP, un bus municipal, une ligne de tramway, la zone de livraison du supermarché Auchan, les événements à l’espace Maison Blanche, les abords du terminus du métro ligne 13 et donc de la future gare du Grand Paris, les piétons le long de la Coulée verte, et bien d’autres) à proximité de trois écoles élémentaires ;

-        Promouvoir des actions pédagogiques relative à la bonne santé alimentaire auprès des écoliers, collégiens et lycéens de la ville, ainsi que des actions dans le cadre de la semaine du goût ;

-        Assurer les conditions de la souveraineté des pouvoirs publics quant au respect du code de la route et des conditions de livraisons par les compagnies de livraison à domicile, l’usage des applications de geofencing ou de radiorepérage (dispositif technique embarqué dans le smartphone du livreur Uber ou Deliveroo par ex).

                  La France est le pays de la gastronomie, où le « repas des Français » est classé comme patrimoine culturel immatériel par l’Unesco depuis 2010.

            De par notamment la production alimentaire des fast-food et les nouveaux modes de consommation, selon un rapport de la Ligue contre l'obésité, le taux d'obésité en France est de 17% en 2023 contre 8,5% en 1997. Chez les 18-24 ans, ce pourcentage a plus que quadruplé en 25 ans !

L’OMS a d’ailleurs déclaré que l’obésité est l’une des plus grandes menaces pour la santé publique au 21ème siècle. 

            Dans la restauration rapide, les aliments servis (origine des viandes et pains des hamburgers, frites, conditions d’élevage des poulets, matières grasses, excès de sucre et de sel, etc…) ne conviennent absolument pas, ni à l’effort de transition écologique (l’empreinte carbone du secteur est 2,5 fois supérieure à la restauration classique) ni à la santé publique (dans un menu burger les risques d’obésité sont trois fois supérieurs au besoin nutritionnel quotidien). Les jeunes et les catégories les plus modestes qui représentent une part majoritaire de la clientèle de ce type de restauration en sont les premières victimes. .

            Pour ces multiples raisons nous maintenons notre refus de ce projet aberrant. 

            Enfin, le manque d’information préalable ayant marqué l’histoire de cette installation dans la commune, nous voudrions savoir où en est la rédaction de la Charte annoncée lors du Conseil de quartier du 18avril 2023.

         En vous remerciant par avance de votre écoute et de votre réponse.

Nous vous prions d’agréer, Madame la Maire, l’expression de notre haute considération.