Hola, Gracias por firmar nuestra campaña para poner fin al despilfarro de comida. Llevamos ya más de 900.000 firmas. Poco a poco estamos logrando cosas importantes. Hace unos días hicimos entrega simbólica de todas las firmas recogidas al Comisario Andriukaitis. Ahora, Sabine Juelicher, la Directora General de Salud y Seguridad Alimentaria de la Comisión Europea, nos ha hecho llegar estas líneas que puedes leer más abajo. “Gracias por firmar la campaña enviada al Comisario Andriukaitis para poner fin al desperdicio de alimentos en Europa. El Comisario me ha pedido que te responda en su nombre. Permíteme que te asegure que la Comisión es consciente de la magnitud del asunto del desperdicio de alimentos en Europa y a nivel mundial. De hecho, la Comisión está totalmente comprometida a liderar los esfuerzos de la Unión Europea en la lucha contra el desperdicio de comida en todos los niveles de la cadena alimentaria, y por eso está impulsando varias iniciativas dirigidas a prevenir ese desperdicio de comida. Naciones Unidas pide en sus “Objetivos de Crecimiento Sostenible” (punto 12.3) una reducción del 50% del despilfarro de comida para el año 2030 (tanto en supermercados y comercios, como también a nivel del consumidor), así como una reducción de las pérdidas de alimentos en todo el proceso de producción. Como parte del Plan de Acción de Economía Circular, la Comisión está apoyando diversas iniciativas para cumplir este objetivo de Naciones Unidas: elaboración de una metodología harmonizada para medir el despilfarro de comida, desarrollo de unas directrices europeas para facilitar la donación de comida y la reutilización de alimentos; y examinar formas de mejorar la manera de indicar las fechas de consumo. En concreto, las futuras directrices de la Unión Europea sobre donación de comida clarificarán y facilitarán la implementación de medidas relevantes. La Comisión Europea puso en marcha la Plataforma sobre Pérdidas y Despilfarro de Alimentos para movilizar a todos los actores y así alcanzar el objetivo global de reducción de despilfarro de comida. (http://ec.europa.eu/food/safety/food_waste/eu_actions/eu-platform_en). Esta Plataforma es un elemento clave del Plan de Acción de Economía Circular y de la respuesta política a la prevención del despilfarro de comida, ya que une a diferentes actores que representan intereses privados y públicos (http://ec.europa.eu/food/safety/food_waste/eu_actions/eu-platform/platform-members_en). Esta plataforma acelera el progreso de todos los actores ya que les permite compartir las mejores prácticas y se espera que ayude a identificar nuevas iniciativas y oportunidades para afrontar la prevención del despilfarro de comida a nivel de la Unión Europea. Para ser efectiva, la prevención del despilfarro de comida requiere acción a todos los niveles – global, Unión Europea, nacional, regional y local – y compromiso de de todos los actores clave en la cadena de valor de la comida. Por favor estate seguro que la Comisión está totalmente comprometida a liderar los esfuerzos necesarios a este respecto en la Unión Europea. Tuya sinceramente, Sabine Juelicher”