Tarih 2013 eylül ayı.Afrikalı papaz bana baskı yapıp dükkanı tahliye etmem için bana başka iş yapmamı söyledi.Başka işten kasti 80 yıllık tarihi dükkanı köfteci veya dönerci yapmamdı.Kendisine ben o işlerden anlamam bu dükkan 80 yıldır kore mağazası İstiklal caddesinin tarihi dokusu mahf oldu dediysemde tarih ,falan onun umurunda değildi sonundada kirli yöntemlerle beni tahliye etti.İstiklal caddesindeki azınlıkların tarihini temsil eden son dükkanı kapattı.Verdiğim mücadele sonucu o dükkan sanırım dönerci veya köfteci olmayacak,bunun sebebi tepkilerden çekindiği içindir yoksa o dükkan çoktan dönerci veya köfteci olmuştu.İstiklal caddesinin tarihinin yok edilmesinde tarih elbette bunları da yazacak.Çok merak ediyorum eski kelebek korse mağazasının dekoru tarihi bir dekordu aceba bu dekor korunacakmı.İstanbulda böyle bir dükkan yok.Eğer bu dekor yıkılırsa gerçekten çok yazık olur.4 ay boyunca yeni Kelebek korse mağazasını açabilmek için uğraştım ve yeni bir dükkan aradım.Çok şükür Allah bize yeni bir kapı gönderdi.Yeni bir dükkan bulduk ve 11 nisanda bu dükkanı hizmete açtık.İşte bu dükkan Kelebek korse olmadan evvel dönerciydi.Biz dönerci olmadık ama,dönerciyi Kelebek korse yaptık.Aslında dönerci veya köfteci yada hamburgerci bunlarda meslek ama İstiklal caddesinde o kadar çok fastfood dükkanı açıldı ki caddenin tarihi yapısı bozuldu işin tadı kaçtı.Her taraf dönerci olurken,İstanbulda hemen hemen hiç kalmıyan korsecilik mesleğini devam ettirmek için dönerciyi korseci yaptık.