El «Toro Júbilo», en el municipio de Medinaceli España, es un infame y grotesco festejo que consiste en colocar a un toro una cornamenta de hierro encendida con dos enormes bolas de fuego.

Entre alaridos de angustia y de dolor, convertido en una antorcha viviente, el astado recorre la plaza, tropezando con los vallados y sufriendo el acoso y golpes de los mozos del pueblo, a la vez que sufre graves y muy dolorosas quemaduras debido a la lumbre y a la pez candente que se derrama sobre su cabeza, ojos, patas y lomo.

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¡Los firmantes rechazamos contundentemente que este tipo de practicas salvajes en los cuales la diversión esta basada en la tortura y la crueldad hacia otros seres vivos sean declarados como Patrimonio Cultural Inmaterial en la UNESCO!