Parce que le vin français témoigne de notre culture et de notre identité; qu'il est un patrimoine vivant et doit être reconnu comme tel; parce qu'il est partie intégrante du repas gastronomique des Français, inscrit sur la liste représentative du patrimoine immatériel de l’Humanité, établie par l’Unesco; parce qu'une telle reconnaissance permettrait de clarifier la place du vin dans la loi Évin.