El acuerdo en el tema económico resolvería la continuidad de los cursos en enero de 2013, pero no garantiza una recuperación de la oferta perdida por motivos presupuestarios, de modo que una vez solventado el tema económico entendemos que sí sería sostenible recuperarlos e incluso ampliarlos. La gestión actual, pública, que la comparten 50 agentes de la ciudad entre, asociaciones, autónomos y empresas se tambalea si el ayuntamiento decide seguir los pasos de los cursos de cocina, donde tras triplicar sus costes no ha contado con los monitores de los últimos años sino que se lo ha adjudicado a la escuela de hostelería de la ciudad. Por eso necesitamos el apoyo de la ciudad para instar a los políticos a negociar. Evitando que en enero de 2013 todo el sistema de cursos desparezca.