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Cantines

4 petitions

Update posted 1 month ago

Petition to M Rigaut maire de la commune nouvelle d'Annecy, M Accoyer, Mme Camusso, M Boutry, M Piccone, Mme Laydevant

Pour des cantines bio, locales, avec certains plats végétariens à Annecy

Pour une cantine exclusivement biologique et locale, avec des repas végétariens hebdomadaires pour tous et un menu exclusivement végétarien pour ceux qui en font le choix ! Depuis le 1er janvier 2017, les communes de Annecy, Annecy-le-Vieux, Cran-Gevrier, Meythet, Pringy et Seynod se sont réunies pour former la commune nouvelle d'Annecy. Cette fusion doit être l'occasion d'avancer davantage dans l'amélioration de la qualité de toutes les cantines. Annecy le Vieux distribue déjà environ 70% d'aliments biologiques et locaux, Cran-Gevrier propose à tous un repas végétarien tous les 15 jours. Nous nous félicitons que la fusion des communes soit l'occasion d'étendre et de développer ces pratiques responsables, écologiques et sanitaires à l'ensemble des cantines du nouveau territoire. L'alimentation biologique préserve nos paysages, notre diversité écologique, et nos écosystèmes naturels. Elle épargne également à nos enfants les pesticides et perturbateurs endocriniens que l'agriculture conventionnelle met dans leurs assiettes, et protège ainsi leur santé. L'alimentation locale limite les transports et la pollution qu'ils provoquent et favorise des emplois locaux. L'alimentation végétarienne préserve également l'environnement car elle est plus économe en eau, en terres (les animaux d'élevage se nourrissant majoritairement de céréales, souvent cultivées en OGM en Amérique du Sud, dans des conditions écologiques et humaines désastreuses – déforestation, violences). Une alimentation végétarienne est reconnue comme adaptée à tous les âges de la vie, y compris l'enfance. Une réduction de la consommation de viande est recommandée pour chacun (FAO, OMS). Pour toutes ces raisons, et avec le soutien et l'exemple des communes ayant déjà amorcé une évolution, la commune nouvelle d'Annecy doit donc avoir l'ambition de de tendre vers le 100% d'aliments biologiques et locaux (a minima 70%), ainsi que de proposer des repas végétariens pour tous (sur une base hebdomadaire par exemple) et de proposer un menu exclusivement végétarien pour ceux qui en feraient le choix. Parce que nos choix alimentaires façonnent le monde de demain, ses paysages et notre santé ! Si vous voulez nous rejoindre, merci de nous écrire à cantines.vertes@gmail.com Si vous pouvez diffuser nos affiches, merci de nous soutenir ! Chaque affiche installée permet d'agrandir le mouvement... Affiche A3https://1drv.ms/b/s!AqKqTkIMFLG_bPYDnjikKq0Uj3w A4https://1drv.ms/b/s!AqKqTkIMFLG_avadbeV6g5cy9tE A5 ou flyerhttps://1drv.ms/b/s!AqKqTkIMFLG_ayIIRSOocvU0OGo Sources : Sur le biologique et le local : - Pourquoi ?www.biocoherence.fr/images/media/la-bio-en-questions.pdfhttp://generationsfutures.mailerlite.fr/n7l1o5/ - Comment faire ?http://blogs.parc-du-vercors.fr/IMG/pdf/Guide_Equisol.pdfwww.bio34.com/images/imagesFCK/file/guides/guide_gestionnaire_def.pdfhttps://www.repasbio.org/sites/default/files/guide_pratique_rhf_corabio.pdf0phyto-100pour100bio.weebly.com/uploads/9/7/2/9/9729204/kit_élu_2016_final.pdf - Et le prix ?https://macantinebio.wordpress.com/category/guides-telechargeables/page/2/ - D'autres l'ont fait :http://www.unplusbio.org/ Sur le végétarien : - Position de l'Académie de nutrition et de diététique américaine :http://www.vegetarisme.fr/and-position-2016/ - Recommandations de l'ONU :http://www.ledauphine.com/actualite/2013/02/18/selon-l-onu-on-mange-trop-de-viandewww.unep.org/gpa/documents/publications/ONW.pdf - Souffrance animale :http://www.l214.com/video - Jeudi veggie :http://www.vegetarisme.fr/communiques/jeudi-25-avril-jeudi-veggie-cest-parti/http://www.evavzw.be/fr/jeudiveggie - Comment faire ?http://www.vegetarisme.fr/infos-actualite/publications-telecharger/www.vegetarisme.fr/wp-content/uploads/2012/06/guide-vegetarien-debutant.pdf - D'autres l'ont fait :http://www.saint-etienne.fr/node/11388  

Cantines Vertes
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Update posted 2 months ago

Petition to Maires des communes de La Réunion, Conseil départemental de La Réunion, Gilbert Annette, Thierry Robert, Vanessa Miranville, Joseph Sinimalé, Jean-Paul Virapoulle

Pour plus d'aliments bio et locaux dans les cantines scolaires de La Réunion ! 974

Devant le désastre sanitaire annoncé que représente l'emploi des pesticides et autres produits phytosanitaires utilisés dans l'agriculture(1) en particulier maraîchère et les probables incidences sur la santé dues à l'ingestion d'aliments traités, nous vous demandons d'entreprendre prioritairement les démarches nécessaires à cet objectif : offrir plus d'aliments bio et locaux aux enfants qui fréquentent les restaurants scolaires et ce, jusqu'à atteindre 100 % dans l'ensemble des établissements scolaires de l'île de La Réunion. En 2009 sous l'impulsion de la Loi Grenelle, une circulaire prévoyait "l'objectif, pour l'année 2010, est d'introduire 15 % de denrées issues de l'agriculture biologique dans les menus et d'atteindre 20 % en 2012(2), proposition de Loi ensuite rejetée par le Sénat. Alors que des communes comme Mouans-Sartoux, Saint-Etienne (170 000 habitants) ou encore Grenoble(3) servent d'ores et déjà 100 % de repas bio aux écoliers et malgré le fort potentiel de La Réunion en la matière, qui serait de plus susceptible de générer des emplois, quelle collectivité locale péi peut se prévaloir de proposer dans les établissements publics des menus comportant une proportion d'au moins 20 % de bio aux petits réunionnais ? Quand les parents s'en inquiètent, on affirme que l'offre ne répond pas à la demande, c'est oublier que la demande soutient l'offre. Ainsi il revient aux collectivités de sensibiliser les producteurs "conventionnels" à la nécessité de la conversion vers les méthodes plus respectueuses de l'environnement telles que l'agriculture biologique, la permaculture et l'agroforesterie. On répond aussi que cela représente des coûts trop élevés or il est reconnu que notamment des mesures de réduction du gaspillage alimentaire peuvent compenser ces coûts. Nous nous étonnons aussi de constater dans le commerce que les prix pour les féculents par exemple, sont sensiblement les mêmes que pour les produits issus des cultures intensives. Enfin, quel budget faut-il pour garantir une alimentation saine et la santé à nos enfants ? Nous sommes conscients que cette transition ne peut se faire que progressivement et au prix de nombreux efforts de toutes les professions autour de la restauration scolaire. Nous regrettons que ces réflexions soient encore trop peu visibles pour s'assurer que l'ensemble de la filière est impliquée en ce sens, à l'image des produits importés tels que les laitages, qui malgré leur disponibilité en bio sur les marchés français et mondiaux, ne sont pas prioritairement commandés pour être servis à nos enfants. En 2016, selon l'Agence Bio, 87% des parents souhaitent que des produits bio soient proposés à leurs enfants en restauration scolaire, nous espérons que ce souhait sera écouté et respecté. Nous prions mesdames et messieurs les élus des collectivités territoriales d'engager toutes les mesures de sensibilisation des producteurs, de mise à disposition de terrains agricoles aux porteurs de projets bio ou de mise en place de potagers communaux et/ou intercommunaux destinés à fournir les restaurants scolaires, de prévoir une logistique adaptée et également de favoriser la formation et de renforcement de l'ensemble des services reliés au développement de l'agriculture biologique, d'accompagner tant les producteurs que les acheteurs et les fournisseurs, ainsi que les préparateurs et les agents de la restauration scolaire. Des partages d'expérience avec des producteurs bio installés et issues du milieu associatif péi qui promeut de longue date une agriculture responsable sont susceptibles de favoriser cette démarche. Même au niveau national, comme sur le site http://www.restaurationbio.org/ de nombreuses ressources sont à disposition, des programmes d'accompagnement fonctionnent tels que le projet "Mon Resto Durable"(4) ou encore http://www.restauration-collective-responsable.org/, ceux-ci sont proposés spécifiquement aux représentants de collectivités locales qui s'engagent vers une restauration scolaire responsable, nul doute aussi que des parents proposeraient volontiers leur aide. Vous remerciant pour l'attention portée à ces demandes. Friyapin po Domin Nous rejoindre sur notre page Facebook > https://www.facebook.com/Friyapin974/ (1) Source > "Les agriculteurs réunionnais malades à cause des pesticides ?" par Zinfos 974 > http://www.zinfos974.com/Les-agriculteurs-reunionnais-malades-a-cause-des-pesticides_a104512.html(2) Source Légifrance > https://www.legifrance.gouv.fr/affichTexte.do?cidTexte=JORFTEXT000018806803(3) Source France 3 > http://france3-regions.francetvinfo.fr/alpes/isere/grenoble/premier-repas-100-bio-servi-dans-les-cantines-de-grenoble-624646.html(4) Mon resto durable, Fondation Nicolas Hulot > http://www.mon-resto-durable.com/MON-RESTO-DURABLE_WEB/FR/Accueil.awp

Friyapin po Domin
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