La Team de Jaqen a pris connaissance de la décision de la Mairie de Bordeaux, de ne plus autoriser l’exploitation d’une terrasse pour notre établissement, Jaqen Craft Beer, (5 Rue Beaubadat, 33000 Bordeaux).

En effet, les équipes de la mairie de quartier nous ont informés de cette décision lors d’un passage à l’établissement ce mercredi 4 mai 2022.

Nous avons pris acte de cette triste décision et nous avons retiré la terrasse.

L’équipe reste dans l’incompréhension d’une décision aussi forte. Nous occupions ces quelques tables en terrasse depuis la fin du confinement, en complément de notre concept de caviste spécialisé sur la bière Craft et le vin nature.

Une terrasse qui à ce jour nous permis de créer deux emplois en CDI à temps pleins (votre duo favoris Lou et Max) et permis de retrouver le dynamisme d’avant la pandémie et surmonter cette épreuve.

Une terrasse calme, sur des horaires raisonnables de fermeture à 23h, en cohérence avec la réalité du quartier.Cette occupation provisoire a été prolongée jusqu’au 31 décembre 2021.

Depuis cette date nous sommes en attente d’une issue que l’on souhaite la plus favorable possible, notre dossier étant resté sans réponse, nous sommes surpris de ce passage si soudain.

Nous sommes persuadés que nous pourrions dialoguer avec les équipes de la mairie de Bordeaux et c’est pour cela que nous avons besoin de votre soutien !

Afin de faire écho, pour retrouver notre terrasse si paisible et ne pas mettre en péril des emplois et des projets de vie, nous avons besoin de votre mobilisation et nous vous invitons à signer notre pétition.

À très vite au Jaqen.