Les Bouchers Liégeois sont offusqués par la campagne publicitaire « Bouchers Végétariens » qui préconise de remplacer la viande naturelle par des produits industriels qui ressemblent aux produits carnés mais qui sont en fait réalisés très souvent à base de soja auquel on ajoute de nombreux additifs afin que l'aspect du produit se rapproche au plus près de l’aspect de la viande naturelle.

Nous estimons trahir la confiance de notre clientèle en lui proposant des produits appelés « viande » qui ont la couleur de la viande, sa forme, son gout, sa texture alors que ces produits n’en contiennent pas 

Nous estimons ces pratiques commerciales trompeuses à l’égard du consommateur.

Nous demandons à la Direction générale de la Réglementation économique E3 - Service protection des droits des consommateurs d’appliquer la directive Européenne 2005/29 relative aux pratiques commerciales déloyales des entreprises vis-à-vis des consommateurs et des artisans. 

Cordialement au nom du conseil d’administration de l’asbl Corporation des bouchers charcutiers, traiteur de Liège et environs 

Octave SIMONIS Secrétaire