Monsieur le Maire,

Des travaux ont démarré, sans information du voisinage au 49-51 rue du Commandant Mouchotte.

Des rumeurs contradictoires circulent sur le caractère industriel de cette activité.

En tant qu’habitants de la commune de Saint-Mandé nous demandons à la mairie de nous informer sur la teneur exacte du projet, sur son impact potentiel sur le quartier et sur les autorisations éventuelles liées à ce projet.

En plein cœur d’une commune résidentielle comme Saint-Mandé, les fumées générées par ce type d’activité semblent incompatibles avec la proximité immédiate de deux écoles, d’une clinique et d’une maison de retraite.

En effet le processus de torréfaction produit beaucoup de fumées pouvant contenir également des graisses et des huiles. L’extraction d’air est donc un point majeur pour lequel aucune information ne nous à été transmise à ce jour en particulier sur la construction éventuelle d’une cheminée.

IL EST PRIMORDIAL QUE LES RIVERAINS SOIENT INFORMÉS !!!