Attaché au service public de restauration scolaire et à la qualité des repas de la pause méridienne des enfants d’Aubervilliers, si nous sommes en faveur de la sortie du SIRESCO, la seule option alternative est la cuisine centrale, et non le recours à un prestataire issu de la restauration collective.

Nos arguments sont simples et sont en faveur du bien-être de nos enfants : la santé publique, le bon goût, le circuit court, l’agriculture urbaine, l’emploi local…

Nous sommes conscients que la construction sera longue mais c’est maintenant qu’il faut décider.

Nous sommes conscients des atouts à valoriser : construire un projet collectif original et ayant de réelles nécessités en lien avec l'éducation, la transition écologique... Et face à la tentation de la mettre sous marche privé (le marché privé de la restauration collective est dirigé à 75% par 4 groupes agroalimentaires), mobiliser l'ensemble des acteurs : parents élèves, élus, professionnels

Par cette pétition, nous demandons la prise en compte réelle d’un travail sur la construction d’une cuisine centrale pour le bien des générations futures à Aubervilliers