Wir sind ein familiär betriebenes Restaurant im Kreis Minden-Lübbecke und uns als Gastronomen, aber auch als Familie fällt es immer schwerer steigende Kosten aufzufangen.

Das bedeutet, dass diese Kosten auf Gäste & Kunden übertragen werden müssen.

Dies muss bei der Speise & Getränkekarte erfolgen, da aber ein Schnitzel mit Pommes für 25€ „zu teuer“ ist, wird dies nur ausbleibende Kundschaft bedeuten.

Die Preiserhöhungen sind in allen Bereichen extrem zu spüren. Von Servietten, Leihwäsche, Kerzen, Blumen, aber auch Strom und Gas.

 In Italien beispielsweise werden schon seit Jahren „Coperto“ abgerechnet, um diese Dinge nicht mit im eigentlichen Essen abzurechnen. 

Wir möchten daher eine Petition für alle starten, die steigende Kosten lieber separat von der eigentlichen Speisekarte abfangen möchten. Denn die Gastronomie ist ein wichtiger Teil der Kultur und es wäre wirklich schade, wenn es einige Restaurants bald nicht mehr gibt, die vielleicht schon Jahrzehnte ihre Stadt am Leben erhalten.

Daher wenden wir uns nun an die Allgemeinheit und an sämtliche Gastronomieverbände.

Eine Unterschrift kann alles verändern!