Hemos decidido defender la soberanía alimentaria porque hoy en día es importante cambiar nuestros hábitos de consumo y comprar más localmente con alimentos de mejor calidad y producidos de forma respetuosa con el medio ambiente. 

En primer lugar, la soberanía alimentaria permite preservar la biodiversidad utilizando métodos antiguos que protegen la tierra de los productores, mientras que las nuevas tecnologías la dañan. 

Además, aunque se reduzca la cantidad de fruta y verdura, el resultado es un producto de mayor calidad y mejor sabor. 

Luego evita el consumo excesivo y, por tanto, protege el medio ambiente. La soberanía alimentaria consiste está ahorrando las tierras de cultivo de los productores locales. 

Para concluir, la soberanía alimentaria nos permite consumir mejor apoyando a los productores locales y esto contribuye al respeto del medio ambiente.