Quiero defender la agricultura ecológica. De hecho, la agricultura intensiva tiene un gran impacto en el medio ambiente, que es perjudicial para los seres humanos y sus condiciones de vida.

La agricultura intensiva tiene un gran impacto en el medio ambiente. Hay un aumento de la contaminación del agua y del suelo. En Francia, se calcula que la agricultura intensiva es responsable del 70% de la contaminación del agua. El 75% de la superficie de la Tierra se ha degradado por la sobreexplotación de la tierra, la agricultura intensiva, la artificialización del suelo y la expansión urbana. A este ritmo, dentro de 30 años, el 90% del suelo estará amenazado por la erosión. A diferencia de esta forma de agricultura, la agricultura ecológica respeta las tradiciones de la siembra manual. Esta técnica también evita dañar el suelo y contaminar el agua.

La agricultura intensiva también causa problemas relacionados con la biodiversidad. La agricultura intensiva destruye los hábitats y la biodiversidad, poniendo en peligro especies y plantas como los mamíferos marinos y los arrecifes de coral. El atún rojo es el ejemplo más llamativo, con una disminución del 90% de su población adulta debido a la cría masiva. En contraste con esta técnica, la agricultura ecológica respeta la biodiversidad al plantar los cultivos en casa en lugar de utilizar maquinaria agrícola, lo que evita la destrucción de insectos esenciales para la agricultura, como las lombrices.

Francia fue el segundo consumidor mundial de pesticidas en 2006. El uso de ciertos productos como los herbicidas, por ejemplo, es responsable de la reducción de la diversidad de la flora dentro de las zonas cultivadas, pero también en los bordes. Los insecticidas y fungicidas son aún más perjudiciales para la biodiversidad. Son responsables de la mortalidad y la reducción de la fecundidad en los insectos y también pueden afectar a pequeños mamíferos y aves. A diferencia de la agricultura intensiva, la agricultura ecológica respeta la naturaleza y el crecimiento natural de las distintas plantaciones, sobre todo porque no utiliza pesticidas.

Por ello, es importante luchar contra este tipo de agricultura que destruye el medio ambiente y pone en riesgo nuestra salud. Come ecológico, come por el medio ambiente.