Bimbi Sani in un Mondo Sano

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Bimbi Sani in un Mondo Sano è un gruppo di genitori che hanno a cuore la salute e il benessere dei loro bimbi e del Pianeta, e che intendono condividere esperienze, conoscenze, dubbi, punti di vista.

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Petitioning Ministero Della Salute

Chiediamo mense più sane!

Noi genitori CHIEDIAMO che nelle mense scolastiche italiane siano eliminati gli alimenti considerati cancerogeni, come le carni conservate, e ridotti gli alimenti di origine animale a vantaggio di quelli di origine vegetale in ragione delle seguenti motivazioni: — i ripetuti allarmi sulla situazione sanitaria dei bambini italiani, tra i più obesi in Europa [1, 2]; — la consapevolezza che l’obesità predispone alle malattie croniche, come diabete e malattie cardiovascolari, e al cancro [3, 4]; e che troppi tra i nostri bambini mostrano già segni di queste malattie in età pre-scolare [5, 6]; — i reiterati appelli a ridurre il consumo di carne delle Nazioni Unite e degli enti di protezione ambientale [7, 8, 9];  — le raccomandazioni degli esperti in nutrizione del World Cancer Research Fund [10], che esortano a: basare la propria alimentazione prevalentemente su cibi di provenienza vegetale, con cereali non industrialmente raffinati e legumi in ogni pasto e un'ampia varietà di verdure non amidacee e di frutta limitare il consumo di carni rosse ed evitare il consumo di carni conservate e del Ministero dell’Ambiente [11], che sia al fine di tutela ambientale che della salute umana sottolinea l’importanza di: promuovere il consumo di alimenti vegetali in alternativa a quello degli alimenti di origine animale ADESIONI DEI PROFESSIONISTI(per aderire scrivere a biobimbi@gmail.com): Leggi l'elenco completo delle adesioni di medici, biologi nutrizionisti e dietisti.

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